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2024-09-02
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隱藏於工廈既高質壽喜燒小店，一直以黎評價都相當唔錯。最近終於試到佢既晚市menu，非常豐富既一餐，CP值超高🔥❣️海膽蟹肉三文魚籽蒸蛋第一道菜已經好吸睛🥹大大塊海膽好鮮甜，蟹肉同三文魚籽撈埋嫩滑蒸蛋，好豐富🫶🏻❣️刺身三品昆布漬赤蝦同帆立貝相當有誠意，醃漬過令鮮味更突出，口感都更柔韌🫶🏻至於生蠔就不過不失❣️壽喜燒到最期待既肉肉環節🫶🏻可以試到三款唔同霜降和牛，最後可以自選加多一塊。我同朋友都認為肉眼最好味，油脂好豐富入口即溶👍沙巴當肉質好爽彈，口感特別，我個人都幾鍾意。赤身油脂就最少，冇咁漏，同時肉味最濃。成個過程有專人幫手煮，關西風既煮法更加激發到油脂香味。但我覺得壽喜燒醬汁太甜，配上油脂豐富既肉比較容易膩。❣️天婦羅配蟹膏蟹肉沾烏冬食到呢度已經覺得有啲飽，點知仲有大份天婦羅同烏冬😂食完真係捧住個肚走天婦羅有蝦，南瓜同蕃薯，整體不過不失，炸得更乾身會更好。烏冬口感太淋，蟹膏蟹肉沾醬好濃郁，幾好味。❣️舞茸海鮮湯好refreshing好好味。食到好漏飲返碗當堂煥然一新。裡面仲有蜆同貝柱。❣️焦糖布丁嫩滑紮實既口感，雞蛋味幾香，甜度適中，最後竟然成個食得曬🤣呢個dinner既質素絕對對得住價格，肉
❣️海膽蟹肉三文魚籽蒸蛋
第一道菜已經好吸睛🥹大大塊海膽好鮮甜，蟹肉同三文魚籽撈埋嫩滑蒸蛋，好豐富🫶🏻
❣️刺身三品
昆布漬赤蝦同帆立貝相當有誠意，醃漬過令鮮味更突出，口感都更柔韌🫶🏻至於生蠔就不過不失
❣️壽喜燒
到最期待既肉肉環節🫶🏻可以試到三款唔同霜降和牛，最後可以自選加多一塊。我同朋友都認為肉眼最好味，油脂好豐富入口即溶👍沙巴當肉質好爽彈，口感特別，我個人都幾鍾意。赤身油脂就最少，冇咁漏，同時肉味最濃。
成個過程有專人幫手煮，關西風既煮法更加激發到油脂香味。但我覺得壽喜燒醬汁太甜，配上油脂豐富既肉比較容易膩。
❣️天婦羅配蟹膏蟹肉沾烏冬
食到呢度已經覺得有啲飽，點知仲有大份天婦羅同烏冬😂食完真係捧住個肚走
天婦羅有蝦，南瓜同蕃薯，整體不過不失，炸得更乾身會更好。烏冬口感太淋，蟹膏蟹肉沾醬好濃郁，幾好味。
❣️舞茸海鮮湯
好refreshing好好味。食到好漏飲返碗當堂煥然一新。裡面仲有蜆同貝柱。
❣️焦糖布丁
嫩滑紮實既口感，雞蛋味幾香，甜度適中，最後竟然成個食得曬🤣
呢個dinner既質素絕對對得住價格，肉類品質不在話下，其他菜式都感覺到有誠意。非常推薦大家黎試下。
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