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2024-08-14
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連住去咗幾次日本，後勁太強勁，搞到我喺香港都想食壽喜燒，所以都做定research睇下香港有咩高質素sukiyaki嘅餐廳，最後就揀左位於觀塘駱駝漆大廈嘅「喰楽」🤍我揀咗$558嘅套餐，入邊超級豐富，包括：前菜茶碗蒸、刺身、生蠔、一口牛扒，主菜壽喜燒使用宮崎和牛，有三款唔同牛嘅部位，首先食嘅係西冷位置，肉味比較較濃，接住第二款肩胛心就入口即溶，最後就係沙巴當（牛肩之一）就比較淋身，而且油脂感係三款之中最重。三個唔同部位感覺上每去下一款嘅時候味道會越來越濃，味道層層遞進，亦可以感受到每款部位唔同之處👍🏻而且呢度係席前料理，會有店員負責烹調，而且按我地食嘅節奏一路準備下一塊牛，食完晒3塊之後就可以免費揀一款最鍾意嘅encore，咁樣嘅安排令到成個感覺更加圓滿🥰其實食完前菜同埋壽喜燒我已經覺得好滿足好飽，但係其實後面仲有天婦羅蕎麥麵同埋舞茸海鮮清湯，殺入大直路飲埋湯之後，發現個湯超級勁，好似清澈左我嘅味蕾，等我可以欣賞埋個甜品，我地對呢間餐廳超級滿意，因為普遍食壽喜燒都係關東式口味，而呢間餐廳係用關西方法烹調，味道更濃郁更甜，所以我真係非常推薦❗️
我揀咗$558嘅套餐，入邊超級豐富，包括：前菜茶碗蒸、刺身、生蠔、一口牛扒，主菜壽喜燒使用宮崎和牛，有三款唔同牛嘅部位，首先食嘅係西冷位置，肉味比較較濃，接住第二款肩胛心就入口即溶，最後就係沙巴當（牛肩之一）就比較淋身，而且油脂感係三款之中最重。三個唔同部位感覺上每去下一款嘅時候味道會越來越濃，味道層層遞進，亦可以感受到每款部位唔同之處👍🏻
而且呢度係席前料理，會有店員負責烹調，而且按我地食嘅節奏一路準備下一塊牛，食完晒3塊之後就可以免費揀一款最鍾意嘅encore，咁樣嘅安排令到成個感覺更加圓滿🥰其實食完前菜同埋壽喜燒我已經覺得好滿足好飽，但係其實後面仲有天婦羅蕎麥麵同埋舞茸海鮮清湯，殺入大直路飲埋湯之後，發現個湯超級勁，好似清澈左我嘅味蕾，等我可以欣賞埋個甜品，我地對呢間餐廳超級滿意，因為普遍食壽喜燒都係關東式口味，而呢間餐廳係用關西方法烹調，味道更濃郁更甜，所以我真係非常推薦❗️
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