i kitchen (已結業)

星期日放假同老公二人世界，再次在觀塘工廈覓食。今次覓食地方依然是巧明街，離地鐵站不遠的i kitchen。餐廳內裝修以沉色為主，燈光柔和，有少許簡單的擺設。食物款式都算多，可以散叫亦可以點套餐。我們點了二人餐的烤虎蝦海膽醬扁意粉及低溫慢煮美國牛仔肋骨。先來了前菜薄荷柚子沙律，沙律菜新鮮爽脆，配上帶有少許的酸味的柚子，非常開胃。慢煮泰醉鮑魚，鮑魚爽口彈牙，有少許冬陰公的香料味，但完全不辣。輕煎北海道刺身帶子，帶子外面輕輕煎香，裏面還是未熟透，肉質外香內軟，帶子味很鮮甜。羅勒白酒牛油煮美國馬拉蜆，馬拉蜆味道較淡，鮮味不足，蜆肉完全無沙，帶有少許白酒及忌廉的味道。黑松露野菌茸湯，黑松露很香濃，野菌攪碎後無隔渣，每啖都吃到野菌茸，但野菌實在太新鮮，還帶有少許菌類的腥味。意大利雜菜蕃茄濃湯，每啖都有蕃茄肉，蕃茄味很香濃，味道帶酸，非常開胃。烤虎蝦海膽醬扁意粉，虎蝦很大隻，蝦肉爽口彈牙，但沒有蝦膏，扁意粉軟硬度適中，醬汁很香滑，充滿住忌廉的香味，可惜放了番芹，破壞了整體的味道，如果沒有番芹，絕對是五星之選。低溫慢煮美國牛仔肋骨，牛仔骨已起肉，方便客人品嚐，非常細心體貼，慢煮的牛仔肉肉味濃郁，很有肉