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2024-08-19
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之前成日都會去紅磡店到食，而家裕民坊都有真係好方便，呢度嘅刺身同壽司都好新鮮，價錢仲好相宜，係觀塘食日本菜嘅好選擇今次食嘅係知內蠔，蠔肉飽滿，食落冇乜海水味同礦物味，但係好鮮甜，咩醬都唔使落，就咁食已經好好食粟米天婦羅用嘅係日本白粟，日本白粟出名香甜，炸起熱辣辣，外面夠晒脆，但粟米肉仲係好清甜 juicy，好味日式海膽蒸蛋，茶碗蒸配新鮮海膽加晒分原條池魚刺身，雖然唔係好大條，但肉都幾多，除咗魚片，師傅仲將部份魚肉撈咗味，可以用紫菜包住食，又另一翻風味。食完刺身，師傅仲將魚頭同魚身攞去炸，炸出嚟嘅骨又香口，真係食到連骨都冇得剩嚟呢度當然要食埋呢度嘅丼飯，海膽魚生飯除咗海膽，仲有七樣海鮮，好滿足鰻魚朴葉飯，鰻魚夠肥美，份量都唔少，兩個人都夠食
今次食嘅係知內蠔，蠔肉飽滿，食落冇乜海水味同礦物味，但係好鮮甜，咩醬都唔使落，就咁食已經好好食
日本生蠔
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粟米天婦羅用嘅係日本白粟，日本白粟出名香甜，炸起熱辣辣，外面夠晒脆，但粟米肉仲係好清甜 juicy，好味
粟米天婦羅
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日式海膽蒸蛋，茶碗蒸配新鮮海膽加晒分
日式海膽蒸蛋
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原條池魚刺身，雖然唔係好大條，但肉都幾多，除咗魚片，師傅仲將部份魚肉撈咗味，可以用紫菜包住食，又另一翻風味。食完刺身，師傅仲將魚頭同魚身攞去炸，炸出嚟嘅骨又香口，真係食到連骨都冇得剩
原條池魚
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嚟呢度當然要食埋呢度嘅丼飯，海膽魚生飯除咗海膽，仲有七樣海鮮，好滿足
海膽魚生飯
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鰻魚朴葉飯，鰻魚夠肥美，份量都唔少，兩個人都夠食
鰻魚朴葉飯
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日式海膽蒸蛋
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