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2024-08-05
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上個禮拜嚟食燒肉嗰陣見到呢度有做日式料理，我媽緊係唔會錯過啦，不過今次冇我份，等我轉述下佢食咗咩正嘢啦😁迷你角切三文魚丼+加洲卷定食跟餐有沙律，茶碗蒸同麵豉湯 茶碗蒸充滿蛋香味，較為實身，內有蝦、銀杏、嗚門卷等配料麵豉湯清清地唔會過鹹丼飯鋪滿三文魚伴有蟹籽、青瓜粒及甜蛋，份量啱啱好我媽見呢度廚師發辦唔算貴($688)仲有優惠，一於試埋先三小品 牛蒡、紅酒蕎頭、蒜頭小食 枝豆、鱈魚乾日本蕃茄沙律日本絹豆腐配草莓醬 嫩滑豆腐豆味香濃配上微甜草莓醬加酸汁啫喱，夠晒清爽，食慾🆙🆙🆙壽司8貫：金線鯛 魚肉柔軟，味道清甜，少少麵豉醬作為調味赤目鱆 魚肉爽口味道較啖深海池魚 比上面两隻白身魚味重帶子 肉厚味甜，富有彈性黑鯥 灸燒過嘅魚皮充滿油香金目鯛 清甜爽脆牡丹蝦 肉質軟綿中帶彈性，味道鮮甜炙燒吞拿魚腦天 每條吞拿魚得两塊，魚味極濃，筋少脂肪多灸燒後油脂十足，入口即溶海膽蟹膏三文魚籽杯品嚐到濃郁蟹膏後再食到鮮甜海膽加上脆卜卜三文魚籽，大滿足天婦羅 3點 (蝦、南瓜、青椒)麵衣香脆可口，口感清雅不膩鰻魚茶碗蒸蛋充滿蒲燒醬嘅鰻魚味道鹹甜搭配滑嫰蒸蛋，好味土瓶海鮮湯個人意見加幾滴青檸汁，唔係講笑真
迷你角切三文魚丼+加洲卷定食
跟餐有沙律，茶碗蒸同麵豉湯
茶碗蒸充滿蛋香味，較為實身，內有蝦、銀杏、嗚門卷等配料
麵豉湯清清地唔會過鹹
丼飯鋪滿三文魚伴有蟹籽、青瓜粒及甜蛋，份量啱啱好
我媽見呢度廚師發辦唔算貴($688)仲有優惠，一於試埋先
三小品
牛蒡、紅酒蕎頭、蒜頭
小食
枝豆、鱈魚乾
日本蕃茄沙律
日本絹豆腐配草莓醬
嫩滑豆腐豆味香濃配上微甜草莓醬加酸汁啫喱，夠晒清爽，食慾🆙🆙🆙
壽司8貫：
金線鯛 魚肉柔軟，味道清甜，少少麵豉醬作為調味
赤目鱆 魚肉爽口味道較啖
深海池魚 比上面两隻白身魚味重
帶子 肉厚味甜，富有彈性
黑鯥 灸燒過嘅魚皮充滿油香
金目鯛 清甜爽脆
牡丹蝦 肉質軟綿中帶彈性，味道鮮甜
炙燒吞拿魚腦天 每條吞拿魚得两塊，魚味極濃，筋少脂肪多灸燒後油脂十足，入口即溶
海膽蟹膏三文魚籽杯
品嚐到濃郁蟹膏後再食到鮮甜海膽加上脆卜卜三文魚籽，大滿足
天婦羅 3點 (蝦、南瓜、青椒)
麵衣香脆可口，口感清雅不膩
鰻魚茶碗蒸蛋
充滿蒲燒醬嘅鰻魚味道鹹甜搭配滑嫰蒸蛋，好味
土瓶海鮮湯
個人意見加幾滴青檸汁，唔係講笑真係即刻飲到海鮮嘅鮮味
蔥吞拿魚蓉手卷
吞拿魚蓉軟綿香滑，清新蔥花中和油膩感之餘更提昇鮮味
紅豆鹽味雪糕配柚子汁
食完壽司再食甜品係完滿嘅一餐
迷你角切三文魚丼
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日本絹豆腐配草莓醬
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金線鯛
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赤目鱆
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深海池魚
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帶子
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黑鯥
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金目鯛
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牡丹蝦
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灸燒吞拿魚腦天
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天婦羅 3點
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蔥吞拿魚蓉手卷
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