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2023-03-07
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最近去咗apm買野，經過呢間舖頭，環境簡潔設計，正好晚飯時間，決定入去一試～餐廳主打多款足料滋補湯麵，以自家熬製湯頭搭配創意元素，打造出各種麵食，其中更有手作麵提供。<福建蝦麵|醬油小棠菜|熱高山烏龍茶|提拉米蘇杯> $115朋友叫咗套餐，包括主食和小食及指定飲品，不過都可加購其他item。福建蝦麵湯底蝦香濃郁，麵條為福建油麵，爽口彈牙，掛汁效果明顯。蝦麵配料有蝦肉、豆卜、溏心蛋、魚丸、扎肉片和筍乾等，材料豐富。鍾意蝦湯底嘅朋友可以試吓。套餐可選擇小食，選擇了醬油小棠菜，蔬菜清甜可口，正常發揮。提拉米蘇蛋糕切成小方塊裝落杯，淋上忌廉，甜度恰到好處。烏龍茶味道正常有茶味，唔會淡如水。<南洋咖哩牛肋條拌手作麵配養生湯> $83呢個set麵條有幾款選擇，曯尾揀咗手作闊麵，質地彈性有韌度，而且幾嗦汁，咖哩濃郁，牛肋條有5-6大塊，軟淋入味，充滿牛肉香；藥膳養生湯內有粒魚丸同豆卜，用咗黨參﹑當歸等中藥材加豬骨熬製而成，有些似肉骨茶嘅味道。
<福建蝦麵|醬油小棠菜|熱高山烏龍茶|提拉米蘇杯> $115
朋友叫咗套餐，包括主食和小食及指定飲品，不過都可加購其他item。福建蝦麵湯底蝦香濃郁，麵條為福建油麵，爽口彈牙，掛汁效果明顯。蝦麵配料有蝦肉、豆卜、溏心蛋、魚丸、扎肉片和筍乾等，材料豐富。鍾意蝦湯底嘅朋友可以試吓。
套餐可選擇小食，選擇了醬油小棠菜，蔬菜清甜可口，正常發揮。提拉米蘇蛋糕切成小方塊裝落杯，淋上忌廉，甜度恰到好處。烏龍茶味道正常有茶味，唔會淡如水。
<南洋咖哩牛肋條拌手作麵配養生湯> $83
呢個set麵條有幾款選擇，曯尾揀咗手作闊麵，質地彈性有韌度，而且幾嗦汁，咖哩濃郁，牛肋條有5-6大塊，軟淋入味，充滿牛肉香；藥膳養生湯內有粒魚丸同豆卜，用咗黨參﹑當歸等中藥材加豬骨熬製而成，有些似肉骨茶嘅味道。
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