新匯聚打冷小廚 (已結業)

呢間隱藏在觀塘工業區嘅大排檔不容小覷。主打粵式小炒及潮州打冷，食店內環境比較簡單，同普通茶餐廳冇咩分別但係比較寬闊，好鬥都是圓枱及四人卡座。滷水拼盤有細份同大份嘅size 可以揀，我哋兩個人叫做細size但係份量都好大，四個人食都唔過份。種類又豐富，有豬大腸、豆腐、墨魚、紅腸、鵝件、豬耳、花生舖底。滷汁濃郁，點上醬汁都係好惹味。潮州蠔餅食大排檔必食就係潮州蠔餅啦，呢個蠔餅份量好大，外皮炸到金黃酥脆，入邊啲蠔肉又大粒多汁，配搭魚露汁，真係啖啖都感覺脆卜卜停唔落口！沙嗲肥牛炒芥蘭沙嗲味好濃郁，醬汁咸中又帶小小甜味。每一舊肥牛都好入味，一啖肥牛一啖飯，送飯好正。芥蘭新鮮，又炒得唔會過火，食落又脆又甜。檸檬薏米水叫做一杯店內自製嘅檸檬薏米水，可以見到好多薏米係杯入邊，飲落好清新嘅檸檬味，酸酸甜甜，真材實料！