菲菲麵館 (已結業)

好耐無食過車仔麵了，今晚心血來潮想食，所以就走到the wave 試新餐廳。嘩嘩嘩！連車仔麵都有長者優惠，$12有三餸，真的很少見到呢！我們點了兩個前菜，這個醉雞子有很重的花雕酒味，雞子一向少食，這樣食雞子還是很一次。另一款就是我的至愛酸薑皮蛋，實在估不到這裡也有這款經典粵式涼菜，皮蛋是糖心的，子薑脆嫩無渣，酸甜醒胃。我選了經典車仔麵$47，話明經典，就有齊車仔麵中最愛歡迎的食物，分別是魚蛋、豬大腸、豬皮、豬紅和蘿蔔。我再額外點選了豆卜、響鈴和花膠。我選了清雞湯和油麵，蘿蔔和豆卜都入味，豬大腸都幾乾淨，沒有肥膏，花膠大大件的，加點甜醬和辣油，正！蝦子餅就勇於嘗試，選了個推介牛鞭和牛波子麵$60，再點選了牛蒡，牛肚，來一個特制的牛肉臟之夜！他說當然要吃點特別的，他選了蕃茄湯及粉絲，真的是一反車仔麵的傳統，創新又特別。原來蕃茄湯都幾好味，很濃，酸酸的，很開胃。粉絲浸了蕃茄湯，真的不錯！