一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

這間餐廳早兩天預約都以滿座為由無法預約，那只好Walk-in, 即使Walk-in都要等至少40分鐘，但見到如此多人等這間餐廳就激發起我想食的欲望。最後被安排坐鐵板燒枱前面，看到師父煎燒餅，先放材料，一煎、再反、又摺兩摺，再整成圓形，技巧之熟練令我感到驚呀。視覺已經開了胃，我們都點了一個一杯大板燒餅，牛肉年糕、豚肉石頭飯和用海苔捲年糕，大板燒入口香, 牛筋腍而不「蘇」，芝士十分足料。因為鐵板燒枱邊是一字形坐法，空間有限，幸好待應已經幫我們分好九份，免去大家刀來刀往的問題，真是貼心的做法。本以為大板燒是最大買點。但最驚喜的是牛肉年糕。年糕的較勁和米香加上牛肉汁，口感層次豐富。如果跟海苔捲年糕作比較，牛肉年糕絶對是無得輸。其他包括素菜烏冬，生薑豚肉石頭鍋飯。烏冬普通，食完好快會忘記味道，生薑豚肉石頭鍋飯油份較多，但勝在醬汁香濃，難得飯底香脆，有鍋巴，挽回部分分數。服務上，待應每次看到有客人光顧，都用日本話大叫歡迎光臨，只是等餐時時間稍長，有一個炒麵更加等了半小時才到，而且坐鐵板燒枱邊的缺點是温度較熱及油煙味重。整體而言這間餐廳值得再去。