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2018-10-12
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這天因事特地到APM一趟，既然來到便在商場食肆吃晚餐！我品嚐的是神豚燒沾汁麵。以豚肉片來說它的肉汁是豐富的。肉片表面帶一點點的焦香、肉味濃郁，肉質有彈性，但不會韌。麵條略欠特色，但軟硬適中，而且麵條的味道跟濃郁的湯汁匹配！主食外，我們還品嚐了蘋果沙律、燒鱈魚棒及菠蘿特飲。沙律整體感覺清爽。沙律醬方面，它裡頭加了一點芥末，味道比較豐富，芥末份量恰當，不會有太多的刺激感，但亦不會辣。口感方面，它的配搭得宜。蘋果、青瓜、脆片及蔬菜口感上雖說都是爽脆的，但它們還是有一點點差別的。正正是食材口感上細微的分別成就出眾的沙律！燒鱈魚棒亦十分出色，它十分鬆脆！魚棒不似薯片般易碎，亦不似炸物般香膩。它是鬆化、帶點柔軟的脆脆！菠蘿特飲的菠蘿味非常重，而且裡頭有不少濕潤的菠蘿。特飲味道不會過甜，因此我十分喜歡。我對這餐廳食物水準、服務及衛生程度均很滿意，小食水準更是使人喜出望外的，未來有機會定必再訪！
我品嚐的是神豚燒沾汁麵。以豚肉片來說它的肉汁是豐富的。肉片表面帶一點點的焦香、肉味濃郁，肉質有彈性，但不會韌。麵條略欠特色，但軟硬適中，而且麵條的味道跟濃郁的湯汁匹配！主食外，我們還品嚐了蘋果沙律、燒鱈魚棒及菠蘿特飲。
沙律整體感覺清爽。沙律醬方面，它裡頭加了一點芥末，味道比較豐富，芥末份量恰當，不會有太多的刺激感，但亦不會辣。口感方面，它的配搭得宜。蘋果、青瓜、脆片及蔬菜口感上雖說都是爽脆的，但它們還是有一點點差別的。正正是食材口感上細微的分別成就出眾的沙律！
燒鱈魚棒亦十分出色，它十分鬆脆！魚棒不似薯片般易碎，亦不似炸物般香膩。它是鬆化、帶點柔軟的脆脆！
菠蘿特飲的菠蘿味非常重，而且裡頭有不少濕潤的菠蘿。特飲味道不會過甜，因此我十分喜歡。
我對這餐廳食物水準、服務及衛生程度均很滿意，小食水準更是使人喜出望外的，未來有機會定必再訪！
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