掌壽司 (已結業)

掌壽司是位於觀塘商業區中心的餐廳，當日大約2點去到都要等了約5分鐘方可安排到位置，證明多受附近打工仔的歡迎。午餐有多款可供選擇，主要圍繞日本菜式為主，豐儉由人，我先點了份火炙魚生蟹膏丼。火炙魚生蟹膏丼等了約10分鐘，上枱時會包括了前菜及蒸蛋。火炙魚生蟹膏丼賣相相當吸引，火炙三文魚有點微微焦香，帶出魚香，咬埋有濃濃的魚油香，入口即化的感覺，蟹膏蟹香濃郁，食埋有淡淡鮮味，再加上飛魚籽的口感，很搭，有一加一大於二的感覺。朋友則點了份燒鹿兒島薩摩牛定食， 由於是燒的關係，食落有濃厚牛油香，入口便有很重的牛味散佈至整個口腔中，再京上京蔥的味，恍如置身於日本的感覺。