新翠華茶餐廳 (已搬遷) 新店位置

早幾日上堂，見天氣開始有點轉凍，食炭燒煲仔飯就最好了，這裡又在上堂附近，真係最好不過了。可能時間還早，內裡沒有太多人客，我叫了一個滑雞臘腸煲；也知用炭火燒出來，要等比較久的時間，但看著時間一分一秒過去，離上堂的時間也越來越近，真係非常心急。終於等了差不多20分鐘，那香噴噴的煲仔飯，就出現在我的面前了，落完豉油後再等多五分鐘，終於可以開餐了。雞肉偏多骨，肉質也因焗的時間而變得過韌，可說是皮多肉少，有少少失望；臘腸那應有的香味，外皮爽口香脆，加上那油油的口感，配合一粒粒飯的香氣，真係食指大動。可惜中心陪份，可能落得水份過多，飯變得一舊舊，這是美中不足的地方；本來好想加湯食完那飯焦，可惜已經過鐘，就只好放棄了，實在非常心痛。下次一定要再早一點來，時間計算正確一點才得。