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2024-01-09
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<豚勝> 📍圓方, 大角咀🔹皮肉分離 😥 可一不可再🔹上餐等候時間長達30分鐘老老實實沒有期望、沒有失望 🥹 餐牌講到其合作夥伴米芝蓮星級主廚大橋先生，可謂相當之期待～ 食評前，先講下餐廳侍應服務親切有禮，但似乎漏單 … 我個餐等左超過30分鐘 🥹🥹🥹 就連其他食客遲過我入餐廳，都已經食緊，而我仲係得個望字，傷心。💔💔💔特選吉列厚切里肌豬扒定食($208) — 上菜時吉列皮已經呈分離狀態 🥲🥲🥲 冧咗嘅吉列皮，又如何脆口好吃呢？？？ 不過豬扒係真厚切！但已經是全熟狀態，明顯overcooked，食落未至於「鞋」口。始終爛船都有三分釘，靚豬扒overcooked仍有肉汁，不失禮。Overall，感受一般。可一，不可再。🫠
🔹皮肉分離 😥 可一不可再
🔹上餐等候時間長達30分鐘
老老實實沒有期望、沒有失望 🥹 餐牌講到其合作夥伴米芝蓮星級主廚大橋先生，可謂相當之期待～
食評前，先講下餐廳侍應服務親切有禮，但似乎漏單 … 我個餐等左超過30分鐘 🥹🥹🥹 就連其他食客遲過我入餐廳，都已經食緊，而我仲係得個望字，傷心。💔💔💔
特選吉列厚切里肌豬扒定食($208) — 上菜時吉列皮已經呈分離狀態 🥲🥲🥲 冧咗嘅吉列皮，又如何脆口好吃呢？？？ 不過豬扒係真厚切！但已經是全熟狀態，明顯overcooked，食落未至於「鞋」口。
始終爛船都有三分釘，靚豬扒overcooked仍有肉汁，不失禮。
Overall，感受一般。可一，不可再。🫠
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