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等級4
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設計上有進步空間
2017-12-30 217 瀏覽
台南擔仔麵@洪祖師- 呈棕色的湯底，味道來自八分肥兩分瘦的肉燥、炸乾蔥及蔥花，香甜但頗油膩- 芽菜添爽脆，但未能中和油膩感- 麵偏腍不彈牙- 小蝦一隻作配料，不特別鮮味，但起碼不是霉的*店位於旺中內，需立食，起用不隔熱的膠碗，燙手。不細心
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台南擔仔麵@洪祖師

- 呈棕色的湯底，味道來自八分肥兩分瘦的肉燥、炸乾蔥及蔥花，香甜但頗油膩
- 芽菜添爽脆，但未能中和油膩感
- 麵偏腍不彈牙
- 小蝦一隻作配料，不特別鮮味，但起碼不是霉的

*店位於旺中內，需立食，起用不隔熱的膠碗，燙手。不細心
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食