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2015-06-25
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座落西環的Bistronomique，是小妹早幾年關注的法菜小館之一，但由於交通不便，在港鐵線延伸前從未落實任何到到訪的計劃。光陰衝衝逝去，記得沈迷看開飯時，是中六、七零娛樂可言的清貧留學年代，那時標籤了許多心怡餐廳，算是給自己的一點動力，假若有天能出人頭地，一定要與爸媽把世間上的美食都給嚐盡。轉眼間，就大學畢業。沒心肝的我早已把諾言拋諸腦後，以往認為大學就是一切，入讀後才醒覺這只是社會入場的 Standard Fare 罷了。是晚與友人相約到堅尼地城用晚膳，走到碼頭旁的法菜小館前，看到似曾相識的名字，非常高興。原來這些年小店都搬遷及擴充了，相反我這糊塗鬼，除了鍊成埋頭讀的技術，真不知還有哪兒進步了。店員為我們送來麵包，同時介紹菜單和是日精選。一黑一白的麵包熱呼呼的，很是鬆軟，簡單配點牛油，教人怎能不愛吃？先來的前菜是當天精選，一整個Artichoke 上檯驚嚇度甚高，讓人摸不著頭腦怎樣開動。經店員講解才知，原來我們該先把葉子逐一拿下來吃尾端部分，吃罷了店員再為我們切割取出其芯給我們享用。葉子末端可吃的部分其實很少，不過一片一呻的吃法其實蠻有趣的；而中芯則為粉嫩，清甜的 Articho
光陰衝衝逝去，記得沈迷看開飯時，是中六、七零娛樂可言的清貧留學年代，那時標籤了許多心怡餐廳，算是給自己的一點動力，假若有天能出人頭地，一定要與爸媽把世間上的美食都給嚐盡。轉眼間，就大學畢業。沒心肝的我早已把諾言拋諸腦後，以往認為大學就是一切，入讀後才醒覺這只是社會入場的 Standard Fare 罷了。
是晚與友人相約到堅尼地城用晚膳，走到碼頭旁的法菜小館前，看到似曾相識的名字，非常高興。原來這些年小店都搬遷及擴充了，相反我這糊塗鬼，除了鍊成埋頭讀的技術，真不知還有哪兒進步了。
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翻開舊日被畫得花斑斑的Schedule Book，這些滑稽又惹笑的字句記錄了年輕的許諾。即將踏入社會大學，是㥬恍、緊張，雖沒辦法抓緊青春的尾巴，但求勇敢面對新挑戰時，亦勿忘初衷，即使用不上學校裡所學到的知識，也要緊記原則，認清真相。
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