Bakehouse

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休息中

Cinnamon pecan roll $30絕對唔係肉桂捲！麵包體係酥皮，但冇牛角包嘅酥脆，質感有少少硬。味道偏甜，主要係表面嘅糖霜，肉桂香味比較弱。核桃粒份量唔多，有啲失望。Pretzel $18蝴蝶結麵包是德國好出名的鹼水麵包，焗之前浸一浸熱鹼水，令麵包焗完整體都變黃變啡，同時令外皮變得焦脆，麵包入面變得有嚼勁、紮實，有啲似bagel。Bakehouse都能夠做以上幾點，加埋表面嘅海鹽，帶出pretzel嘅鹹香麵粉香。