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2016-11-04
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上班時間在Megabox揾食,發現開了間新食店!都市人開始講求健康,“食”絶對是重要的一環,這店正正打響其號 “蒸” ,加上潮流興,因此吸引了不少食客。價格在九龍灣來説不算貴 ,當然要試下啦!岩鹽蒸烏冬~豚梅肉蒸烏冬定食$52定食包含蒸豚梅肉烏冬、胡麻醬豆腐、唐辛子芝寶炸雞、柚子醬汁及玄米茶。眼看真實和廣告相比份量有點距離,夠飽嗎?但食物連蒸籠一起奉上,感覺非常別緻和能保持熱騰騰的感覺。豚梅肉蒸烏~烏冬不算特別彈牙,豚梅肉質淋身,帶淡淡肉味,上面放了蝦肉色好似幼肉絲,和酸味醬汁混合,增加了一點胃口!蒸籠放了一張類似牛油紙在籠底,蒸籠中心熱力十足,但旁邊相對熱力下降,因此意圖撈勻烏冬,將熱力分散一下。因蒸的過程中出現水份,當我撈烏冬是不小心弄破了底部的紙,當吃烏冬時也不知不覺地連紙也一起吃了。胡麻醬豆腐~豆腐好滑,豆味一般,配了芝麻醬,香濃的芝麻味,不會過咸,味道剛好。唐辛子芝寶炸雞~外皮鬆脆,七味粉味非常特出,肉質嫰口不乾身。柚子醬汁~我以為是麵豉湯,麵豉味濃,感覺足料,味道咸了一些 ,但一點柚子味都沒有。配熱玄米茶,只是茶包,也不是特別香濃。嘆完杯茶,對我來說已經有7分飽,也是健康份
都市人開始講求健康,“食”絶對是重要的一環,這店正正打響其號 “蒸” ,加上潮流興,因此吸引了不少食客。
價格在九龍灣來説不算貴 ,當然要試下啦! 岩鹽蒸烏冬~豚梅肉蒸烏冬定食$52
定食包含蒸豚梅肉烏冬、胡麻醬豆腐、唐辛子芝寶炸雞、柚子醬汁及玄米茶。 眼看真實和廣告相比份量有點距離,夠飽嗎?
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豚梅肉蒸烏~烏冬不算特別彈牙,豚梅肉質淋身,帶淡淡肉味,上面放了蝦肉色好似幼肉絲,和酸味醬汁混合,增加了一點胃口!
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因蒸的過程中出現水份,當我撈烏冬是不小心弄破了底部的紙,當吃烏冬時也不知不覺地連紙也一起吃了。
胡麻醬豆腐~豆腐好滑,豆味一般,配了芝麻醬,香濃的芝麻味,不會過咸,味道剛好。
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後記: 因為第一次食,加上上班時間人又多,所以沒有足夠時間揀選心水菜式。
也有一些份量多些,相對價格會貴一點,可提供給不同顧客選擇,吃到飽絕對沒問題。
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