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2010-09-06
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第一城的食店雖多，可是質素參差。自難吃的《春田》結業後，丟空的那幾個舖位已相繼分拆變作診所、地產、時裝等店子…月前已發現正在裝修中的《和亭》，想不到《和民》旗下的食肆竟會紮根於屋苑商場內…於未開店之時已十分期待，近日店子於8月23至9月1號期間進行試業，趁今天day off，於是到這裡來個brunch湊湊熱鬧。我倆準時11:30am（開門時間）到達入座，不久便坐滿食客嚐…我倆拿著menu打量了良久才選好吃什麼，優柔寡斷得很（不過身邊左右那兩對男女亦不遑多讓），最後點了兩客午餐另加兩款壽司…跟餐的兩客沙律，早於屯門分店吃過，且賣相沒啥特別，不再多作介紹了…三文魚壽司，光看外表及厚度已覺比同場另一端的《元氣》遜色得多，還要是「連邊」的（右邊那件），感覺不太良好…他的至愛 - 腐皮壽司，不予置評…石鍋泡菜牛肉飯定食，上桌之時鄰桌那位女食客亦忍不住跟男伴私語說「嘩～樓下果間多料啲喎～」，沒錯，若跟同場下層那《韓食一番地》的石頭鍋飯相比，無論是份量、配料以至味道，《韓食》的確比這裡略勝一籌…滑蛋豬扒鍋定食，「特別」之處就是把盛滿醬汁及炸豬扒的鍋子放在gas爐上玩「味自慢」，整件事絕對沒啥問題。可
於未開店之時已十分期待，近日店子於8月23至9月1號期間進行試業，趁今天day off，於是到這裡來個brunch湊湊熱鬧。我倆準時11:30am（開門時間）到達入座，不久便坐滿食客嚐…
我倆拿著menu打量了良久才選好吃什麼，優柔寡斷得很（不過身邊左右那兩對男女亦不遑多讓），最後點了兩客午餐另加兩款壽司…
跟餐的兩客沙律，早於屯門分店吃過，且賣相沒啥特別，不再多作介紹了…
三文魚壽司，光看外表及厚度已覺比同場另一端的《元氣》遜色得多，還要是「連邊」的（右邊那件），感覺不太良好…他的至愛 - 腐皮壽司，不予置評…
石鍋泡菜牛肉飯定食，上桌之時鄰桌那位女食客亦忍不住跟男伴私語說「嘩～樓下果間多料啲喎～」，沒錯，若跟同場下層那《韓食一番地》的石頭鍋飯相比，無論是份量、配料以至味道，《韓食》的確比這裡略勝一籌…
滑蛋豬扒鍋定食，「特別」之處就是把盛滿醬汁及炸豬扒的鍋子放在gas爐上玩「味自慢」，整件事絕對沒啥問題。可是那隻用以「自下」的雞蛋殼上仍黏有污物（有吃開雞蛋的人大概猜到是什麼吧？！），似乎有點兒那個啊，奉客前不是應預先抺抺清潔一下的嗎？！醬汁愈煮愈濃愈入味，雖跟飯同吃…可是他仍覺「好鹹呀～」…至於餐飲方面嘛，我的熱檸檬茶竟只有是微溫的…
另外這裡的侍應表現甩甩漏漏，在我們吃飯的途中，身旁的另一對男女似乎對這裡極度不滿，事緣侍應給了兩杯水予她們，因杯子有點髒，於是找侍應更換，可是侍應卻只倒了杯中的水再重用那杯子奉上。於是男女又再要求更換，但換了良久亦不見影跡，作為旁人的我看得出男女已有點不悅及黑面。另一方面侍應都沒有奉「水」給我們，還要是在上菜後才發現，不過我們也不敢喝，後來那杯水還變作清潔黏滿「手指模」的餐具之用…
是次連加一剛剛好$110，結帳離開之時門外已堆滿等候入座的人潮，也許這就是「新xx，三日香」的定律吧…
若果試業是甩漏的藉口，那為何還要多收加一服務費？！雖說是《和民》的副線，但不代表可以放鬆、可以「求其」啊！
尚有更多資料於我的blog內 http://www.pangsy.com/read.php?563
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