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2019-06-04
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試業都冇心做，不如唔好做啦。朋友說路過見到新開，周圍又多人，見這裡新開，試業期間，又有位，決定一試。記住教訓：當周圍的食肆都排晒人龍等位，見到有間仲有位，應該只有兩個可能，1) 好貴、超貴，2) 難食。落單時有叫飲品，偏偏服務員漏單。枱面有上手的殘餘食物未抹清。沒有清水提供。望住餐牌，其實冇乜想揀，最後我揀了咖喱牛展斑蘭飯，朋友揀了咖喱厚切吉列豬扒斑蘭飯。出餐都算快，可惜……恕我不知道甚麼是斑蘭飯，完全沒有斑蘭的香氣或者味道。米不成米，根本只是米糠，還要是堆軟米糠，仲要成pet咁，足以像上一代人用軟飯來作漿糊的狀態。作為一間食肆，主打東南亞款式，一系列飯類供選擇，煮個似樣啲既飯係咪咁難呀。唔識煮飯，就唔好賣飯。咖喱，沒咖喱味，牛展和咖喱，根本就是分開煮，有客order時才將兩者放入同一個碗裡。牛展韌，沒牛味，也沒有咖喱味，阿活咖喱飯好食過呢碟好多。朋友的咖喱厚切吉列豬扒斑蘭飯，飯的狀態一樣的差，豬扒係就係夠厚，但一陣雪味，連僻味也未做好。試業期間都做到咁，係咪有心做ga﹖
朋友說路過見到新開，周圍又多人，見這裡新開，試業期間，又有位，決定一試。記住教訓：當周圍的食肆都排晒人龍等位，見到有間仲有位，應該只有兩個可能，1) 好貴、超貴，2) 難食。
落單時有叫飲品，偏偏服務員漏單。枱面有上手的殘餘食物未抹清。沒有清水提供。
望住餐牌，其實冇乜想揀，最後我揀了咖喱牛展斑蘭飯，朋友揀了咖喱厚切吉列豬扒斑蘭飯。
出餐都算快，可惜……
恕我不知道甚麼是斑蘭飯，完全沒有斑蘭的香氣或者味道。米不成米，根本只是米糠，還要是堆軟米糠，仲要成pet咁，足以像上一代人用軟飯來作漿糊的狀態。作為一間食肆，主打東南亞款式，一系列飯類供選擇，煮個似樣啲既飯係咪咁難呀。唔識煮飯，就唔好賣飯。咖喱，沒咖喱味，牛展和咖喱，根本就是分開煮，有客order時才將兩者放入同一個碗裡。牛展韌，沒牛味，也沒有咖喱味，阿活咖喱飯好食過呢碟好多。
朋友的咖喱厚切吉列豬扒斑蘭飯，飯的狀態一樣的差，豬扒係就係夠厚，但一陣雪味，連僻味也未做好。
試業期間都做到咁，係咪有心做ga﹖
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