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2009-11-17
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放下健美豬去辦楊氏烏頭的譚強,在登龍街開了間私房粥店,食友推介牛尾做得好芸芸,對我來說,基本的粥品炒麵要做得好,才有試真正廚房手勢的價值。食物:灼豬雜粥,粥底不算綿,但有米香,而豬雜新鮮,尤其是豬腰部分,帶著甜味,吃得過的,但豬潤過熟,此品還是靠得住的黃沙潤品質最好。炒麵,炒得油淋淋,是絕無心機交功課之作,私房宴客客大檯做得好而對街客小品求其的話,基本做得不好,就算食友推介,我也真的要好好考慮是否值得花$450去試。豆漿味道複雜,除了豆香外似乎還加了什麼下去煲的,好喝,值得推介。環境衛生:樓下是茶記格局粥麵店,環境企理衛生,樓上是做私房菜的。服務:店員招呼有禮,值得一讚。
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