Neko Puff (已結業)

每逢有家人朋友生日，筆者都主動請纓買蛋糕，可以自肥選擇bookmark了的蛋糕店。今次就決定柯打「Neko Puff」的拿破崙。據說店舖來頭不小，榮獲瑞士一個著名甜品品牌的世界賽冠軍！既然如此厲害，就不得不試了，店舖強調即叫即整，最快提前1小時預訂就可以領取。「Neko Puff」出品的拿破崙款式多達十數款，心大心細決定要Give Me 2，即是自選2款，分別點了3.6牛乳燉蛋白拿破崙，以及韓國草莓麻薯拿破崙。拿破崙的酥皮層層分明，切開時發出『咔嚓』聲。入口非常鬆化，而且充滿牛油香味。3.6牛乳那邊，忌廉有著濃郁牛奶香氣，甜度剛好，蛋糕面上還有幾顆荔枝作點綴。而另一邊的草莓麻薯，就有原粒士多啤梨做裝飾，裡面的忌廉蘊藏著粒粒麻糬，多了一股煙韌的口感。別看它size好像很小，已經足夠4人食用了。