SENSU (太古城中心)

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風乾蕃茄大蝦意大利麵：風乾蕃茄經過脫水處理，味道更加濃縮，帶有自然的酸甜和獨特的香氣，為整道菜增添了一抹濃郁的風味。大蝦肉質緊實，經過簡單的煎炒後，加入蒜末、橄欖油、鹽和黑胡椒調味，更惹味。意粉口感較硬，要多咬幾口。滑蛋鰻魚粒蓋飯：滑蛋經過細緻的烹調，保留了蛋的嫩滑口感，為整道菜增添了柔和的口感。鰻魚經過燒烤或煎製，外皮焦香，內裡鮮嫩多汁。鰻魚粒的濃郁味道與滑蛋形成完美搭配。通常會加入特製的醬汁，如鰻魚汁或甜醬油，讓鰻魚粒和滑蛋更加入味，提升整道菜的風味。使用新煮的白米飯，香軟可口，與滑蛋和鰻魚粒的濃郁味道相得益彰。