悅廬精致江西菜

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今晚和家人訂了座，試試這個江西特色菜，當然要品嘗下較地道的菜式。店內裝飾是新派的，貼著不同黑白像片，而另外有兩個獨立房間，幾適合多人歡聚。【鐵板蒜蓉水晶蝦】蒜蓉的香氣在鐵板的加熱下四溢，鮮蝦分成半只打開了，蝦肉鮮甜，上面鋪著充滿香味的粉絲。【芋頭煲燉魚頭】本身是辣的，但我們不吃太辣，店員提議換成江西特產豆芯做配料，先煎香魚頭，再用濃郁的湯底燉著，芋頭的軟糯與魚頭的鮮美結合。湯汁鮮甜可口，豆芯更索滿了精華。【火爆腰花】獨特的辛香味撲鼻，豬腰處理得當切成一片片掛滿醬汁，沒有腥味，搭配辣椒與香料，讓人一試便愛上。【南昌熱拌米粉】配料有花生粒，香蔥等和特製醬汁，鮮香四溢，米線柔韌，很飽滿。