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2023-02-25
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諗住補祝返朋友生日，揀左登堂Semi buffet dinner ，結果除左 main course 之外，其他同我想像中有D落差。美國特級牛柳威靈頓. 黑松露野菌汁酥皮厚薄適中，一層磨菇醬同火腿包住嫩滑牛柳，口感正。 炭烤伊比利亞黑毛豬鞍. 黑椒汁份量都幾大，recommend 7成熟，juicy 唔鞋。 炭烤美國特級肉眼扒. 黑椒汁為meat lover 而設，可以無限 encore 靚肉眼扒，濃濃炭燒味，Medium rare 啱啱好。鮮海蝦煙豬腩貓耳粉海蝦大隻新鮮，車厘茄巴馬臣芝士忌廉汁，加上貓耳粉好掛汁，幾開胃。 Main course 係keep 到一貫水準，salad bar 以餐廳格局都算正常，有翡翠螺凍蝦藍青口，新鮮沙律菜凍肉cold cut smoked salmon 熱葷小食湯品，品質尚可。甜品部份同特飲感覺爭少少，諗住可以試下餐廳現時 promote 嘅甜品宇治金時同芝麻雪糕涼粉冰，2款都冇供應，呢點有D失望。 平日晚市人流唔算多，或者週末會比較旺場，唯獨可取的是餐廳環境好舒服，好適合朋友gathering~ 見到餐廳由去年年尾開始做Semi buffet 到現
美國特級牛柳威靈頓. 黑松露野菌汁
酥皮厚薄適中，一層磨菇醬同火腿包住嫩滑牛柳，口感正。
炭烤伊比利亞黑毛豬鞍. 黑椒汁
份量都幾大，recommend 7成熟，juicy 唔鞋。
炭烤美國特級肉眼扒. 黑椒汁
為meat lover 而設，可以無限 encore 靚肉眼扒，濃濃炭燒味，Medium rare 啱啱好。
鮮海蝦煙豬腩貓耳粉
海蝦大隻新鮮，車厘茄巴馬臣芝士忌廉汁，加上貓耳粉好掛汁，幾開胃。
Main course 係keep 到一貫水準，salad bar 以餐廳格局都算正常，有翡翠螺凍蝦藍青口，新鮮沙律菜凍肉cold cut smoked salmon 熱葷小食湯品，品質尚可。
甜品部份同特飲感覺爭少少，諗住可以試下餐廳現時 promote 嘅甜品宇治金時同芝麻雪糕涼粉冰，2款都冇供應，呢點有D失望。
平日晚市人流唔算多，或者週末會比較旺場，唯獨可取的是餐廳環境好舒服，好適合朋友gathering~
見到餐廳由去年年尾開始做Semi buffet 到現在，加價都唔少，感覺CP 冇之前咁高。
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