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2019-06-25
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今日約左兩位小學食飯，機緣巧合之下嚟左La Casa Bistro。La Casa Bistro係一間以手工意粉為賣點既餐廳。地方的確唔大，但坐得都算舒服，同朋友食晚飯最緊要坐得舒服。我座位後面擺滿一排紅酒白酒，不過聽日返工，所以冇叫酒，叫左Wild Strawberry Lemonade，清爽之餘甜甜地，入面真係有士多啤梨肉。前菜叫左香蒜白酒汁煮大蜆配多士。汁比較稀，多士浸落汁之後加添一份辛辣味。大蜆幾鮮甜彈牙，充滿白酒香味。意粉總共叫左兩款。以下呢款係黑松露野菌闊條麵。我個人非常鍾意手工意粉嘅質感，蛋香更加濃郁。野菌同意粉份量足夠。平時食嫌呢款意粉，但la casa bistro俾到新鮮感我。另一款意粉係意大利風乾火腿流心蛋煙肉忌廉坑紋通心粉。風乾火腿既鹹香加上香脆既口感令人一試難忘，醬汁非常香滑同creamy，仲有少少芝士味。火箭菜為菜式加添顏色，令賣相更靚。至於通心粉口感偏硬。最後仲叫咗個pizza，係迷你四色芝士比薩，芝士包括Mozzarella，Fontina，gorgonzola同Parmensen，口感非常豐富，簿餅皮仍然保持香脆，兩個字形容：邪惡！😈個人幾鐘意La C
我座位後面擺滿一排紅酒白酒，不過聽日返工，所以冇叫酒，叫左Wild Strawberry Lemonade，清爽之餘甜甜地，入面真係有士多啤梨肉。
前菜叫左香蒜白酒汁煮大蜆配多士。汁比較稀，多士浸落汁之後加添一份辛辣味。大蜆幾鮮甜彈牙，充滿白酒香味。
意粉總共叫左兩款。以下呢款係黑松露野菌闊條麵。我個人非常鍾意手工意粉嘅質感，蛋香更加濃郁。野菌同意粉份量足夠。平時食嫌呢款意粉，但la casa bistro俾到新鮮感我。
另一款意粉係意大利風乾火腿流心蛋煙肉忌廉坑紋通心粉。風乾火腿既鹹香加上香脆既口感令人一試難忘，醬汁非常香滑同creamy，仲有少少芝士味。火箭菜為菜式加添顏色，令賣相更靚。至於通心粉口感偏硬。
最後仲叫咗個pizza，係迷你四色芝士比薩，芝士包括Mozzarella，Fontina，gorgonzola同Parmensen，口感非常豐富，簿餅皮仍然保持香脆，兩個字形容：邪惡！😈
個人幾鐘意La Casa Bistro既手工意粉，等我下次試埋Angel Hair同Tagliatelle。
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