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2021-08-11
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之前聽過好多朋友講呢間餐廳唔錯，但是由於佢坐落荔枝角工業區，對我黎講唔太就腳，所以一直都冇機會試。不過今日咁岩經過，唔需要等位就試一試啦！餐廳係十樓，一入去就見到中國風既裝修，職員先問我們打邊爐定小菜，今次我地先試試打邊爐吧。我們揀左花膠雞同埋麻辣鴛鴦鍋湯底，湯底好快就上，由於我近排唔可以食辣，所以麻辣湯底我冇試到，但是花膠雞湯底好足料，飲一啖湯，已經知道係心機之作。先黎四寶丸，呢個比較普通，覺得同其他火鍋店差不多，八粒黎講價錢唔算平。再來係豆腐紙同千層枝竹，豆腐紙好薄，同腐皮有少少唔同，不過配上火鍋又係另一個層次。本地新鮮牛頸脊呢個絕對係推介，色澤均勻，油花分布平均，有咬口，厚度剛好美國極黑和牛封門柳大大碟好抵食，牛味非常重，食唔停口鮑魚雞粒餃冇諗過真係會有半粒鮑魚喺入邊，真材實料！手打魚腐魚腐吸晒湯底啲精華，食落口好似棉花糖咁軟綿綿，值得推介！最驚喜係金箔懷舊芝麻卷！食落口好似食緊碗芝麻糊咁，好正！最後仲有皇帝菜同埋淮山麵，都好好食！
餐廳係十樓，一入去就見到中國風既裝修，職員先問我們打邊爐定小菜，今次我地先試試打邊爐吧。
我們揀左花膠雞同埋麻辣鴛鴦鍋湯底，湯底好快就上，由於我近排唔可以食辣，所以麻辣湯底我冇試到，但是花膠雞湯底好足料，飲一啖湯，已經知道係心機之作。
先黎四寶丸，呢個比較普通，覺得同其他火鍋店差不多，八粒黎講價錢唔算平。
再來係豆腐紙同千層枝竹，豆腐紙好薄，同腐皮有少少唔同，不過配上火鍋又係另一個層次。
本地新鮮牛頸脊
呢個絕對係推介，色澤均勻，油花分布平均，有咬口，厚度剛好
美國極黑和牛封門柳
大大碟好抵食，牛味非常重，食唔停口
鮑魚雞粒餃
冇諗過真係會有半粒鮑魚喺入邊，真材實料！
手打魚腐
魚腐吸晒湯底啲精華，食落口好似棉花糖咁軟綿綿，值得推介！
最驚喜係金箔懷舊芝麻卷！食落口好似食緊碗芝麻糊咁，好正！
最後仲有皇帝菜同埋淮山麵，都好好食！
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