龍軒小食 (已結業)

由於工作關係，間中會跟同事到筲箕灣的龍軒茶餐廳吃午飯，想不到老闆在自己家住的附近又開了這一間小食店。小店打正以燒烤為主打，因為大大個燒烤爐就放在店的當眼處。以街坊燒烤小食來說，質素實在不俗，十分滿分的話我會給7-8分。特別欣賞燒豆腐，外面少許烤焦之餘，裡面是全熱的，加上調配得宜的沙爹醬，相輔相承之下，更是回味無窮。其他串燒的用料也很不錯，吃下去均有鮮味，不像一些其他食店，肉類經醃製過後都喪失了原本的鮮味。今晚老闆跟自己和朋友說，他的太太特別在筲箕灣的舖裡精心製作了三款自家風味的糖水：番薯糖水、綠豆沙、紅豆沙。自己和朋友均點了綠豆沙，端上來之後還未有吃第一口，已經被其感引著。首先是份量很夠，大大一碗；用匙一翻，海帶和陳皮都份量適宜地加在糖水裡面，再加上綠豆煲的時間應該拿捏得很好，豆都開了而且"起沙"，最後下甜的功夫亦很在行，甜味剛好亦沒有搶去綠豆本身的清香，實在是秋風起的日子裡最好的宵夜糖水的心水選擇。期待他們串燒菜單的變化。若果能夠加入更多其他的食品，必定能夠將串燒的特色更加發揚光大，更加鞏固燒烤店的地位。