天然酵母麵包店 (已搬遷) 新店位置

28-12-2012(五)與好友 Ch 吃完「曾記粿品」的韭菜粿後，便由上環步行到中環，來到 Levain Bakery。Levain Bakery 是由法國引入香港，在歐洲頗有人氣的麵包店，它主打採用 天然酵母菌 來製造麵包。Levain Bakery 位於鴨巴甸街，鴨巴甸街是一條斜路 好斜啊！ 我們挑選了 "酸種裸麥紅茶葛縷子合桃包"，著店員把麵倉切件，分成兩袋裝($30 一袋)，方便我們一人拿著一包吃。這是一種鹹味的酸種包，它使用法國麵包專用粉、德國裸麥粉等材料，吃時外脆內軟；從麵包上可以清楚看到葛縷子和合桃，茶味則較少，因被麥香蓋過去了，味道很獨特，吃後更有點開胃的感覺。 誠意推介！