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2022-09-05
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上次由朋友帶路，來到很潮、裝修很有本土特色的石籬街市吃牛腩粉，今次識路，就自己懂得走上來了，一試當中的小店「泰式海南雞」，朋友說這家店製作用心，用料有誠意，值得支持。 這裡除了有數間入鋪的餐廳之外，還有數間是以外賣為主，但場內有供應堂食的空間，猶如美食廣場般，空間非常大，裝潢做回大牌檔的感覺，十分有趣。不過，今次沒有在這裡吃，而是買回家作晚餐。雖然只是小小一家外賣店，但菜式選擇十分多，海南雞是主打，還有很多飯品、撈檬、湯粉、泰式小食及沙律。 只是百多元，就滿滿兩大袋，有小食、有飯品、有撈檬及兩杯特飲。 一盒「泰式無骨鳳爪沙律」（$30）都頗足份量，放滿一盒大概都有10隻左右，而下面墊了一些生菜、芹菜、紫洋蔥。味道酸酸香香，但就頗有辣勁，陣陣刺激感，鳳爪去了骨，入口很清爽彈牙。 主食要了一盒「手撕雞撈檬」（$45） ，尤其夏天，吃撈檬感覺特別清爽。同樣份量大足，雞肉蓋滿整個盒面，而且，鮮甜嫩滑，富雞肉味；倒下魚露，將檬粉、青瓜絲、甘筍絲，還有些炸乾蔥拌勻，入口口感多添一份爽脆感及味道都豐富多了，真是物有所值。另一主食就試了「無骨豬手拼海南雞飯」（$44） ，打開盒一看，怪不得那麽重
這裡除了有數間入鋪的餐廳之外，還有數間是以外賣為主，但場內有供應堂食的空間，猶如美食廣場般，空間非常大，裝潢做回大牌檔的感覺，十分有趣。不過，今次沒有在這裡吃，而是買回家作晚餐。
雖然只是小小一家外賣店，但菜式選擇十分多，海南雞是主打，還有很多飯品、撈檬、湯粉、泰式小食及沙律。
只是百多元，就滿滿兩大袋，有小食、有飯品、有撈檬及兩杯特飲。
一盒「泰式無骨鳳爪沙律」（$30）都頗足份量，放滿一盒大概都有10隻左右，而下面墊了一些生菜、芹菜、紫洋蔥。味道酸酸香香，但就頗有辣勁，陣陣刺激感，鳳爪去了骨，入口很清爽彈牙。
泰式無骨鳳爪沙律
$30
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手撕雞撈檬
$45
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另一主食就試了「無骨豬手拼海南雞飯」（$44） ，打開盒一看，怪不得那麽重手，無論豬手、雞肉，折或油飯，都堆得滿滿。豬手去了骨，每口也是肉，而且，炆煮得入味，而雞肉很嫩滑，皮下脂肪又少，沾些酸汁，更味美；油飯亦不俗，飯粒分明，又雞油香，絕對是誠意之作。
無骨豬手拼海南雞飯
$44
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加$5可配汽水，加$10可配特飲，當然要試試特飲的，一杯椰汁冰，另一杯是紅豆冰。前者椰子味夠濃郁，感覺天然；後者就是椰汁底加入紅豆，略嫌紅豆有點少，但口感軟腍清甜。店家的特飲都是預製好再放入凍櫃，並非加冰，所以，入口不會太凍，並非不會越飲越淡。
吃罷，正如朋友所說，真是製作用心，用料有誠意，而且，部份食物更做優惠，街坊價、學生價，務求大家都可以「疫」境自強。
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