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2024-03-15
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極之拉麵 (長沙灣).真鯛白湯同牡蠣醬油湯都係店家嘅誠意之作，兩款湯底都十分濃稠。真鯛白湯用十幾個鐘自家熬製而牡蠣醬油湯就由大量牡蠣熬煮9個鐘。.兩款拉麵都係店家王牌，配料大致上都一樣相當豐富。極之真牡蠣醬油拉麵有半殼醬漬鮑魚感覺更高級抵食。.真鯛白湯拉麵🍜配有溏心蛋+慢煮叉燒+增量鯛魚片+炸魚皮) $ 98魚湯杰身呈奶白色，香甜有濃厚魚味但唔會腥。魚片份量好多。以份量同心機嚟計，性價比好高。喜歡佢嘅慢煮叉燒，好香肉味而且有好香甜嘅肉汁。.極之真牡蠣醬油拉麵🍜配有溏心蛋+半殼醬漬鮑魚+醬漬牡蠣+慢煮叉燒) $ 99極之真牡蠣醬油相比起魚湯會清澈點，蠔🦪同醬油完美混合，如果兩個湯底相比，個人更偏好呢個。.明太子雞翼 $36雞翼包果住辣口嘅明太子，整體比較乾身，唔食呢個都無損失。.
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真鯛白湯同牡蠣醬油湯都係店家嘅誠意之作，兩款湯底都十分濃稠。真鯛白湯用十幾個鐘自家熬製而牡蠣醬油湯就由大量牡蠣熬煮9個鐘。
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兩款拉麵都係店家王牌，配料大致上都一樣相當豐富。極之真牡蠣醬油拉麵有半殼醬漬鮑魚感覺更高級抵食。
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真鯛白湯拉麵🍜配有溏心蛋+慢煮叉燒+增量鯛魚片+炸魚皮) $ 98
真鯛白湯拉麵
$98
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魚湯杰身呈奶白色，香甜有濃厚魚味但唔會腥。魚片份量好多。以份量同心機嚟計，性價比好高。喜歡佢嘅慢煮叉燒，好香肉味而且有好香甜嘅肉汁。
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極之真牡蠣醬油拉麵🍜配有溏心蛋+半殼醬漬鮑魚+醬漬牡蠣+慢煮叉燒) $ 99
極之真牡蠣醬油拉麵
$99
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極之真牡蠣醬油相比起魚湯會清澈點，蠔🦪同醬油完美混合，如果兩個湯底相比，個人更偏好呢個。
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明太子雞翼 $36
雞翼包果住辣口嘅明太子，整體比較乾身，唔食呢個都無損失。
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