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2016-09-18
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銀杏館曾是我倆的飯堂，自它結業後，一直都好期待未來的新店同樣是一間有質素的食肆。附近一帶的食店現時佔了一半都是酒吧，食物大多是以小吃為主；而且水準也都只是普普通通甚或是強差人意！這𥚃雖然是酒吧格局，但也有意粉、薄餅、肉類等主食，今晚就試試看水準如何。番茄干欖油香蒜什菜扁麵（$88）～ 除了蕃茄乾以外，有西蘭花、茄子、紅椒、黃椒、車厘茄及芝士等，麵煮得偏淋，各樣菜蔬同樣是有點煮過了頭；而且味道寡淡，需另加黑椒粉及少許鹽伴吃。燒焗德國咸豬手（$168）～ 因這道菜也頗為費時，一般來說也要預上半小時，故此一坐下已即落柯打，誰知不夠十分鐘便已上桌；再望一望個賣相已經預想到質素如何。一入口果然是皮韌肉嚡兼且味道偏鹹，食多兩件已開始口喝，蘸了魚露加青檸的醬汁雖然有些微改善，但也難力挽狂瀾！單純以食物來說，質素是令人幾失望的，又或許是剛開業；運作未上軌道之故？也許過一段時間再光顧，到時再下定論吧！
這𥚃雖然是酒吧格局，但也有意粉、薄餅、肉類等主食，今晚就試試看水準如何。
番茄干欖油香蒜什菜扁麵（$88）～ 除了蕃茄乾以外，有西蘭花、茄子、紅椒、黃椒、車厘茄及芝士等，麵煮得偏淋，各樣菜蔬同樣是有點煮過了頭；而且味道寡淡，需另加黑椒粉及少許鹽伴吃。
番茄干欖油香蒜什菜扁麵
$88
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燒焗德國咸豬手
$168
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