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2012-07-18
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在洪聖爺海灘開心了個多小時，太陽已經慢慢下山，肚也開始餓了，所以步行回到碼頭附近找吃的。本來我和友人都看中一家叫做大興的海鮮店，可是星期天不開門，要吃就必須預先訂位才可以吃，況且價位也較高，最後不得不放棄。而就在大興隔幾個舖位，友人看到這家海鮮店似乎頗熱鬧，反正大家都沒有試過，就決定去試試看。本來我們想坐在室內嘆冷氣的，可是已經滿了，不過店家很好人，特別安排了最近海的一張檯，而且是高了一層的，感覺更開揚，所以到後來店家安排到室內位，友人也不願意離開。我吃海鮮通常都是由鬆弛拍板，而我們幾個都對海鮮價錢沒概念，不太知道市價是多少，但總要有人出主意的，所以只好和其中一位好友硬著頭皮去選海鮮。豉椒炒蜆。蜆雖然不是很大隻，但味道很鮮，友人說比在外面吃到的鮮甜很多，而且一隻死蜆也沒有，全部都是可以吃的。椒鹽長瀨尿蝦。椒鹽的味道非常香，很惹味，就連兩個不太懂吃瀨尿蝦的友人也讚不絕口。瀨尿蝦蝦肉很容易霉，可是這個蝦實在很新鮮，肉質有彈性，難怪有人說好吃的瀨尿蝦肉比蝦更甜，而且最大的亮點是椒鹽，很香很惹味，一點也不會過鹹。蜜汁燒排骨。這是店員推介的，結果沒令我們失望。蜜汁應該是叉燒用到的那種麥芽糖，排骨
本來我們想坐在室內嘆冷氣的，可是已經滿了，不過店家很好人，特別安排了最近海的一張檯，而且是高了一層的，感覺更開揚，所以到後來店家安排到室內位，友人也不願意離開。我吃海鮮通常都是由鬆弛拍板，而我們幾個都對海鮮價錢沒概念，不太知道市價是多少，但總要有人出主意的，所以只好和其中一位好友硬著頭皮去選海鮮。
豉椒炒蜆。蜆雖然不是很大隻，但味道很鮮，友人說比在外面吃到的鮮甜很多，而且一隻死蜆也沒有，全部都是可以吃的。
椒鹽長瀨尿蝦。椒鹽的味道非常香，很惹味，就連兩個不太懂吃瀨尿蝦的友人也讚不絕口。瀨尿蝦蝦肉很容易霉，可是這個蝦實在很新鮮，肉質有彈性，難怪有人說好吃的瀨尿蝦肉比蝦更甜，而且最大的亮點是椒鹽，很香很惹味，一點也不會過鹹。
蜜汁燒排骨。這是店員推介的，結果沒令我們失望。蜜汁應該是叉燒用到的那種麥芽糖，排骨啖啖肉，裡面的都是軟骨，肉質鬆化，好好吃。
蒜蓉粉絲蒸扇貝。扇貝很大隻，肉質厚實鮮甜，始終海鮮新鮮的話，很難會不好吃的。店家很細心的把粉絲切細，吃的時候就不會太狼狽，另外蒜蓉醬也沒有加過多，否則就會因為太濃而蓋過扇貝的鮮味，現在份量就剛剛好。(忘了拍照)腐乳椒絲炒通菜。本來以為吃夏天當造的通菜就不會有錯，可是這天的通菜質素麻麻，有點渣。
六個人埋單好像每人百多元，價錢不算貴，而且海鮮的質素算新鮮，店員雖然也有sell其他海鮮，不過你堅持或者拒絕他們都不會黑面的，不用擔心，所以難怪有不少客人。
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