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2016-05-11
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近年,「流心」大熱,連鎖麵包店 - 麵包新語Breadtalk 也捉緊這股潮流,引入新加坡大賣的「流心牛 」,推出法式牛角包與港式奶黃的完美結合「流心牛角包」。流心牛角包$8/個,牛角包以安佳Anchor 牛油製成,中間乃包著流心的甘香流心奶皇餡,頗香噴噴的,頗吸引!八元一個的牛角包體積不大,存放在熱櫃中,拿在手中仍帶溫熱。咬一口,牛角包酥香帶脆口,然,始終存放了一段時間,口感稍稍失色了不少,傾向硬脆多於清脆。說好了的「流心奶黃餡」,份量不多,且早已凝固了,與牛角包融為一體。咬兩口,牛角包如風般,消失了。。。。。。
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