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調味出色
2008-10-03 7 瀏覽
兩人晚飯, 不能多點.1. 海南雞飯: 飯乾身, 見油光欠油香. 冬瓜味道可以了. 主角雞很滑, 雪味清得乾淨, 分得一邊下裝也是個好幸運氣. 儘管與鮮雞味道判若雲泥, 但泡雞湯泡得久了, 皮肉多少叨叨光. 皮薄少脂肪, 爽口之餘也吃得安心點.2. 順化豬手牛展粉: 兩個主料都不過爾爾, 但湯頭對辨, 且有青檬金不換跟上, 算可以了.3. 越式生菜包配牛肉碎: 見到小塊生菜上置濱海的配搭時感到很意外, 但沾魚露吃的話濱海卻有著索汁的重要功能, 而複合的口感亦很有趣. 不過以其提供的咸牛肉免治肉的份量來說, 六塊生菜濱海是太少了. 調味很樸實, 份量也足, 一如小店的裝修.
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兩人晚飯, 不能多點.

1. 海南雞飯: 飯乾身, 見油光欠油香. 冬瓜味道可以了. 主角雞很滑, 雪味清得乾淨, 分得一邊下裝也是個好幸運氣. 儘管與鮮雞味道判若雲泥, 但泡雞湯泡得久了, 皮肉多少叨叨光. 皮薄少脂肪, 爽口之餘也吃得安心點.

2. 順化豬手牛展粉: 兩個主料都不過爾爾, 但湯頭對辨, 且有青檬金不換跟上, 算可以了.

3. 越式生菜包配牛肉碎: 見到小塊生菜上置濱海的配搭時感到很意外, 但沾魚露吃的話濱海卻有著索汁的重要功能, 而複合的口感亦很有趣. 不過以其提供的咸牛肉免治肉的份量來說, 六塊生菜濱海是太少了.

調味很樸實, 份量也足, 一如小店的裝修.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$60 (晚餐)
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  • 越式生菜包配牛肉碎