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2022-06-13
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好一段日子沒有到TC 了, 香軟的燒豬肋骨滋味每次想起都唾延欲滴, 藉著朋友生日機會, 二話不說即訂位.朋友的house wine 不錯我至愛的牛油果沙冰, 味道依然超捧精緻的 ham salad蟹肉忌廉焗大啡姑, 蟹肉滿滿的, 配上烤過的忌廉, 好味道醬燒豬肋骨上枱時有點猶豫, 好像少了點 juicy 嗎? 望上去肉也有點乾, 跟上幾次吃的模樣有點距離上碟後實在難以為它再找藉口, 實在 dry 了點, 而且沒有什麼 sauce, 肉的比例也比之前的少 ... 滿心歡喜而來, 卻帶著失望除了燒菠蘿外, 西欄花與粟米因為沒有sauce 也很淡味最後的焦糖燉蛋
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朋友的house wine 不錯
我至愛的牛油果沙冰, 味道依然超捧
精緻的 ham salad
蟹肉忌廉焗大啡姑, 蟹肉滿滿的, 配上烤過的忌廉, 好味道
醬燒豬肋骨上枱時有點猶豫, 好像少了點 juicy 嗎? 望上去肉也有點乾, 跟上幾次吃的模樣有點距離
上碟後實在難以為它再找藉口, 實在 dry 了點, 而且沒有什麼 sauce, 肉的比例也比之前的少 ... 滿心歡喜而來, 卻帶著失望
除了燒菠蘿外, 西欄花與粟米因為沒有sauce 也很淡味
最後的焦糖燉蛋
題外話/補充資料：
不知道什麼原因, 這晚人客不算多, 全晚也沒有等位的情況, 但分別兩次要水及胡椒粉, 侍應回答過後就沒了回事, 都是要再次追問 .... 不論食物或服務.... 希望今晚只是個別情況吧?!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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