黑木 (已結業)

今午娛樂新聞有勁料, 八掛記者約我吃晚餐, 八一八, 她選了日式串燒, 我奉陪.黑木, 好特別的店名, 看來是間很正宗隱蔽的日店.踏進店内, 整個格局以居酒屋形式, 放滿了不同名醸, 設吧檯, 長桌, 氣氛悠閒熱鬧.餐牌食品, 主打燒物, 也有厨師發辦.   八掛記者新聞資料多, 食物要求也高, 她自己點了杯 梅酒, 我便叫生啤.   餐廳好識做, 送來免費 支豆.廚師燒物好用心,  餐廳抽風系統做得非常好, 不會有油煙及燒味.  大家坐得舒服.送酒吹水少不了 雪魚乾.  魚干, 燒得勁香,  外面金黃香脆, 燒得好惹味, , 甜甜地, 好快食哂 !燒牛舌:   相當厚切, 最鮮嫰的部位, 啖啖都是精品, 滿口都是油香.雞翼 :  燒得金黃香口, 外皮夠脆, 肉質又嫩又多汁, 口感味道豐富, 食得出師傅的用心, 好想吃多兩隻.青椒仔 很香口,  不會干身, 加點檸檬汁, 不錯.黑豚肉:   燒得好味, 肉質稔,  香味濃郁, 燒得好平均.雞肉棒.  雞肉嫰滑, 外脆內軟, 有雞味. 沾著雞蛋黃醬油吃,  yummy !油甘魚鮫 :   油脂甘香, 外面香脆,  肉多, 口感豐富.明太子