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2016-06-02
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上次食完上水分店，我話過下次要帶外父外母去沙田分店食，今晚就試下。禾輋商場我無黎過，跟住外母行，似係馬會嗰邊。餐廳有一半範圍係商場(露天咁)，入到去冷氣唔多夠，可能因為好多人。三文魚刺身幾厚，幾滑，色澤有光澤，應該係即切出黎，唔似放左好耐。吞拿魚刺身深紅色，有少少"鞋"。甜蝦刺身蝦肉好鮮甜，蝦身半透明，好似玻璃蝦咁，之前上水分店啲蝦有少少唔乾淨，呢度處理得好，好乾淨。三文魚壽司三文魚無刺身咁厚，薄薄地一片，Size切得唔錯，刀工整齊。花之戀壽司蟹籽少左啲，三文魚片都包唔住舊飯，所以夾起有啲鬆散，幸好有沙律醬點綴，好易入口好好味。芝士焗翡翠帶子芝士好多，焗得幾香口，帶子有四粒，幾彈牙同唔痴牙！蟹籽沙律蟹籽少得可憐，建議下次可以比多啲，沙律好少難食，不過不失吧！沙嗲雞肉串燒睇唔到有沙嗲醬，上水分店上次成pat 沙嗲醬，但食落卻有好香好濃郁的沙嗲味，唯一解釋就是雞肉串本身已經用沙嗲醬醃製，幾有心機！令雞肉串好入味！虎蝦串燒燒得幾惹味，唔知係咪落左七味粉？但我都是喜歡食蝦刺身，容易啲拆肉起骨蒲燒鯛魚腩呢個10個like！一黎蒲汁濃郁，十分香，二黎鯛魚腩由於是腩位，肉質好嫩滑，腩位滑的程度同一般
三文魚刺身幾厚，幾滑，色澤有光澤，應該係即切出黎，唔似放左好耐。吞拿魚刺身深紅色，有少少"鞋"。甜蝦刺身蝦肉好鮮甜，蝦身半透明，好似玻璃蝦咁，之前上水分店啲蝦有少少唔乾淨，呢度處理得好，好乾淨。
三文魚壽司三文魚無刺身咁厚，薄薄地一片，Size切得唔錯，刀工整齊。花之戀壽司蟹籽少左啲，三文魚片都包唔住舊飯，所以夾起有啲鬆散，幸好有沙律醬點綴，好易入口好好味。
芝士焗翡翠帶子芝士好多，焗得幾香口，帶子有四粒，幾彈牙同唔痴牙！
蟹籽沙律蟹籽少得可憐，建議下次可以比多啲，沙律好少難食，不過不失吧！
沙嗲雞肉串燒睇唔到有沙嗲醬，上水分店上次成pat 沙嗲醬，但食落卻有好香好濃郁的沙嗲味，唯一解釋就是雞肉串本身已經用沙嗲醬醃製，幾有心機！令雞肉串好入味！虎蝦串燒燒得幾惹味，唔知係咪落左七味粉？但我都是喜歡食蝦刺身，容易啲拆肉起骨
蒲燒鯛魚腩呢個10個like！一黎蒲汁濃郁，十分香，二黎鯛魚腩由於是腩位，肉質好嫩滑，腩位滑的程度同一般鯛魚肉無得比。感覺好似係食牛腩同牛肉的分別！Encore再Encore！
南瓜，大蝦，多春魚，蕃薯天婦羅粉唔多要讚，即叫即炸，上到枱仲好熱，但比較多油，成張油紙都係油啦！多春魚天婦羅好少見到放題有，咁樣食多春魚多一個選擇，多春魚結實好多，無咁易散！
波士頓龍蝦粥當然係無龍蝦架啦！有個龍蝦殼的但係出奇地啲粥好鮮甜，好有龍蝦味，真係酒樓龍蝦伊麵啲龍蝦味！粥幾綿唔希，唔會食緊粥水咁！但係大碗左啲，我太遲食啦，食唔晒，應該早啲食
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