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餐廳: alfafa (康怡廣場北座)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2018-02-09 478 瀏覽
今晚隨便食食到太古,睇睇「Alfafa 」門外嘅menu ,覺得呢間餐廳好有heart。喺食物原材料和調味料上去會花上一少功夫。好似會標明:環保海鮮(意思係用負責任嘅捕獲方式,而不影響海洋生態、拒食魚翅之類 - 有感是良心食肆)。而且調味料方面會標明:油係用意大利葵花油和橄欖油、鹽係用含豐富礦物質嘅有機喜馬拉雅山鹽,配料會用上無農藥種植嘅有機鮮蘑菇。讓食客覺得好講究,品質有保證!(雖然講真,食入口都未必會食得出😅)不過是次進餐經驗,由等沙律,到主菜,到餐飲,每一樣之間起碼要等至少30分鐘,樓面又唔係多食客,到底為何會這麼慢呢?🧐
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今晚隨便食食到太古,睇睇「Alfafa 」門外嘅menu ,覺得呢間餐廳好有heart。喺食物原材料和調味料上去會花上一少功夫。

好似會標明:環保海鮮(意思係用負責任嘅捕獲方式,而不影響海洋生態、拒食魚翅之類 - 有感是良心食肆)。

而且調味料方面會標明:油係用意大利葵花油和橄欖油、鹽係用含豐富礦物質嘅有機喜馬拉雅山鹽,配料會用上無農藥種植嘅有機鮮蘑菇。讓食客覺得好講究,品質有保證!(雖然講真,食入口都未必會食得出😅)

不過是次進餐經驗,由等沙律,到主菜,到餐飲,每一樣之間起碼要等至少30分鐘,樓面又唔係多食客,到底為何會這麼慢呢?🧐
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食