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2018-02-09
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今晚隨便食食到太古,睇睇「Alfafa 」門外嘅menu ,覺得呢間餐廳好有heart。喺食物原材料和調味料上去會花上一少功夫。好似會標明:環保海鮮(意思係用負責任嘅捕獲方式,而不影響海洋生態、拒食魚翅之類 - 有感是良心食肆)。而且調味料方面會標明:油係用意大利葵花油和橄欖油、鹽係用含豐富礦物質嘅有機喜馬拉雅山鹽,配料會用上無農藥種植嘅有機鮮蘑菇。讓食客覺得好講究,品質有保證!(雖然講真,食入口都未必會食得出😅)不過是次進餐經驗,由等沙律,到主菜,到餐飲,每一樣之間起碼要等至少30分鐘,樓面又唔係多食客,到底為何會這麼慢呢?🧐
好似會標明:環保海鮮(意思係用負責任嘅捕獲方式,而不影響海洋生態、拒食魚翅之類 - 有感是良心食肆)。
而且調味料方面會標明:油係用意大利葵花油和橄欖油、鹽係用含豐富礦物質嘅有機喜馬拉雅山鹽,配料會用上無農藥種植嘅有機鮮蘑菇。讓食客覺得好講究,品質有保證!(雖然講真,食入口都未必會食得出😅)
不過是次進餐經驗,由等沙律,到主菜,到餐飲,每一樣之間起碼要等至少30分鐘,樓面又唔係多食客,到底為何會這麼慢呢?🧐
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