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2019-09-11
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《薄切慢煮八爪魚》 $78平時食開八爪魚會覺得口感好實，但用薄切慢煮方式煮八爪魚，口感軟腍，配上蕃茄蓉同橄欖油，帶點微酸，感覺特別開胃。《鵝肝比堅尼三文治》$78兩塊薄身麵包烘得酥脆，夾住一層鹹香味重嘅鵝肝，唔會太油膩，但好香口。《炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬》 $78外表睇落有點似瑞典肉丸，但食落感覺完全唔同。外脆內軟，炸粉好薄，filling係香味十足的cream cheese同黑毛豬火腿。肉丸配上自家制的蘋果蜜糖蛋黃醬，剛好中和火腿嘅鹹味。《西班牙薯仔蛋餅》$78至於熱盤代表就係西班牙薯仔蛋餅，呢度個蛋餅同傳統嘅唔同，依香港人喜好而改良成流心效果，外層蛋香好濃，而且好薄，餅面加上蛋黃醬同紅椒粉，入面係薯仔粒同蛋汁，流出嚟嘅薯仔粒同蛋汁再加埋餅上嘅蛋黃醬同紅椒粉等超惹味，推介。《蕃茄脆包, 醃白銀魚, 蒜蓉蛋黃醬》$48蕃茄脆包真係好脆，面頭有層蕃茄醬，蒜蓉蛋黃醬，黑椒，中間係白銀魚，完全無腥味，整體配搭好夾，個人最鐘意食宜款，推介。《鮮甜凍蝦配蒜蓉蛋黃醬》 $68蝦一上岸就立即煮，食得出真係好新鮮，肉質彈牙鮮甜，就連蒜蓉蛋黃醬都係新鮮自己做，宜個價錢食到咁多高質蝦，覺得好抵！！
薄切慢煮八爪魚
$78
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平時食開八爪魚會覺得口感好實，但用薄切慢煮方式煮八爪魚，口感軟腍，配上蕃茄蓉同橄欖油，帶點微酸，感覺特別開胃。
鵝肝比堅尼三文治
$78
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《鵝肝比堅尼三文治》$78
兩塊薄身麵包烘得酥脆，夾住一層鹹香味重嘅鵝肝，唔會太油膩，但好香口。
炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬
$78
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《炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬》 $78
外表睇落有點似瑞典肉丸，但食落感覺完全唔同。外脆內軟，炸粉好薄，filling係香味十足的cream cheese同黑毛豬火腿。肉丸配上自家制的蘋果蜜糖蛋黃醬，剛好中和火腿嘅鹹味。
西班牙薯仔蛋餅
$78
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《西班牙薯仔蛋餅》$78
至於熱盤代表就係西班牙薯仔蛋餅，呢度個蛋餅同傳統嘅唔同，依香港人喜好而改良成流心效果，外層蛋香好濃，而且好薄，餅面加上蛋黃醬同紅椒粉，入面係薯仔粒同蛋汁，流出嚟嘅薯仔粒同蛋汁再加埋餅上嘅蛋黃醬同紅椒粉等超惹味，推介。
蕃茄脆包, 醃白銀魚, 蒜蓉蛋黃醬
$48
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《蕃茄脆包, 醃白銀魚, 蒜蓉蛋黃醬》$48
蕃茄脆包真係好脆，面頭有層蕃茄醬，蒜蓉蛋黃醬，黑椒，中間係白銀魚，完全無腥味，整體配搭好夾，個人最鐘意食宜款，推介。
鮮甜凍蝦配蒜蓉蛋黃醬
$68
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《鮮甜凍蝦配蒜蓉蛋黃醬》 $68
蝦一上岸就立即煮，食得出真係好新鮮，肉質彈牙鮮甜，就連蒜蓉蛋黃醬都係新鮮自己做，宜個價錢食到咁多高質蝦，覺得好抵！！！推介。
Red Sangria
$45
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《Red Sangria》($45/HH) / ($60/NH)
女士們唔飲酒精可以叫呢杯，好似一杯Fruit punch，有陣陣果香味，啖啖都食到蘋果肉。
Gin & Tonic - Tanqueray (House)
$75
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《Gin & Tonic - Tanqueray (House) 》($75/HH) / ($108/NH)
當中用了橙，柚子，English breakfast tea等調製而成，芳香撲鼻，果香味中亦品嚐到少少gin嘅苦澀同紅茶嘅茶香，好有層次。
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