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2020-03-28
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荃灣也有這種石燒牛扒，好吃之餘又貼心的提供口罩袋和濕紙巾，自疫情以來已甚少外出用餐，真是想不到這間小店能夠如此貼心。說回食物，店員推介了牛側腹扒和小牛柳，沒什麼偏好的我們就點了這2個試試！牛側腹扒較有彈性，牛味也重，肉質帶點靭度，咀嚼起來卻沒有筋位，很好吃呢！我們燒到這種熟度，還見到小小粉紅色的肉，已經比平常再熟了一點，但也是很易咀嚼而且肉質還是細嫩和有濃濃的牛味有一絲絲的紋理，很特別呢至於小牛柳則比較軟身，切割時就能感受到了！軟林林但也是很厚身的，基本上今次點的牛扒都不用蘸醬汁，因為牛本身的肉已有豐富肉汁，但點餐時可選兩款汁，紅酒牛肉汁固然與牛很搭配，但蘸上阿根廷青醬卻別有異國風味，帶點草青味令牛肉忽然多了一份清新感，暫時未試過有餐廳提供這樣特別的醬汁呢！因為牛柳有點厚肉，所以切著切著就變了這樣的一個圓錐體🤔😂索性把橫切面燒一燒吧加$30便可有五選三套餐，試了沙律🥗飯、薯條和湯沙律開胃但份量頗細，飯是有飯素的，很有日式感覺所以特別好吃😋 薯條是即炸的，而且還是粗身的那種！湯是味噌蜆湯，很鮮甜呢！
說回食物，店員推介了牛側腹扒和小牛柳，沒什麼偏好的我們就點了這2個試試！
牛側腹扒較有彈性，牛味也重，肉質帶點靭度，咀嚼起來卻沒有筋位，很好吃呢！
牛側腹扒
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我們燒到這種熟度，還見到小小粉紅色的肉，已經比平常再熟了一點，但也是很易咀嚼而且肉質還是細嫩和有濃濃的牛味
有一絲絲的紋理，很特別呢
牛側腹扒
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至於小牛柳則比較軟身，切割時就能感受到了！軟林林但也是很厚身的，基本上今次點的牛扒都不用蘸醬汁，因為牛本身的肉已有豐富肉汁，但點餐時可選兩款汁，紅酒牛肉汁固然與牛很搭配，但蘸上阿根廷青醬卻別有異國風味，帶點草青味令牛肉忽然多了一份清新感，暫時未試過有餐廳提供這樣特別的醬汁呢！
小牛柳
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因為牛柳有點厚肉，所以切著切著就變了這樣的一個圓錐體🤔😂索性把橫切面燒一燒吧
小牛柳
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加$30便可有五選三套餐，試了沙律🥗飯、薯條和湯
沙律開胃但份量頗細，飯是有飯素的，很有日式感覺所以特別好吃😋
飯
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薯條
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味噌蜆湯
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