邦記海鮮酒家

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休息中

第一次同朋友揸車上流浮山食海鮮，一直以來都知流浮山出晒名，但到底有幾高質真係要試過先知啦先點了刺身生蝦，真係好新鮮，唔係純粹冰鮮就算，見到師父刀功都好細膩，每片的大細都差唔多，而且每啖都鮮甜，唔會好有冷藏味道，值得讚。再來先新鮮海蝦，每隻蝦都係睇住佢係新鮮活撈，白酌鮮蝦最能吃出蝦的鮮甜同新鮮，無任何附加既味道，蝦膏好飽滿，真係好深刻。基本上都唔需要任何調味。另外炒了幾道小菜，西芹炒魚係最入味的，最難忘的。魚已去骨，啖啖鮮甜，而且魚既味道都好清好鮮，配搭西芹呢款無任何味道的菜，絕對適合。魚經過油炸之後，魚皮香脆，魚肉鮮嫩，而且剛好有魚腩位更是入口融化的境界。