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2016-03-14
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格仔餅，雞蛋仔是陪伴不少香港人成長的地道小食，放學後總想買一底半底行回家，格仔餅都跟隨著我們一齊長大了，再不是以前那個單純的格仔餅了......今次就去銅鑼灣WAFFILLS，尋找"變格•格仔餅"。沿禮頓道走，經過街口的老牌食店再向前行，就到了WAFFILLS, 晚上6點，客人不太多，但始終是放工時間，座位真是靠運氣。店內座位目測2人枱不過10張，店內裝修簡單，小木枱加上柔和淡黃燈泡，拼黑色鐵材，帶點點美式感覺。雪糕蘋果批窩夫小提示: 雪糕兩個價錢是代表不同雪糕等級(普通版/高級版)價錢唔差很多，我揀高級單球！蘋果批窩夫，名不虛傳，即叫即做，硬皮脆身，外表與一般窩夫無異，但用刀切開會見到新鮮蘋果肉粒粒，由於新鮮泡製，溫度相當高，小心燙口。蘋果新鮮，大大粒，加入玉桂味等香料焗製，香味撲鼻。窩夫外皮做得厚薄適中，蘋果剛剛好藏在窩夫中，蘋果雖香，但仍然食到窩夫的蛋香味，而且硬度十足，點雪糕食剛剛好。雜莓雪糕比預期中好味，內有莓肉，雪糕酸度襯托著蘋果的甜，一切剛剛好。香蕉朱古力奶昔香蕉跟朱古力再加入雪糕打碎而成，忌廉上淋上焦糖，店員說是老闆親自研發的，是店內的招牌飲品。入口感覺比想像中淡，不太
沿禮頓道走，經過街口的老牌食店再向前行，就到了WAFFILLS, 晚上6點，客人不太多，但始終是放工時間，座位真是靠運氣。店內座位目測2人枱不過10張，店內裝修簡單，小木枱加上柔和淡黃燈泡，拼黑色鐵材，帶點點美式感覺。
雪糕蘋果批窩夫
小提示: 雪糕兩個價錢是代表不同雪糕等級(普通版/高級版)
價錢唔差很多，我揀高級單球！
蘋果批窩夫，名不虛傳，即叫即做，硬皮脆身，外表與一般窩夫無異，但用刀切開會見到新鮮蘋果肉粒粒，由於新鮮泡製，溫度相當高，小心燙口。
蘋果新鮮，大大粒，加入玉桂味等香料焗製，香味撲鼻。窩夫外皮做得厚薄適中，蘋果剛剛好藏在窩夫中，蘋果雖香，但仍然食到窩夫的蛋香味，而且硬度十足，點雪糕食剛剛好。雜莓雪糕比預期中好味，內有莓肉，雪糕酸度襯托著蘋果的甜，一切剛剛好。
香蕉朱古力奶昔
香蕉跟朱古力再加入雪糕打碎而成，忌廉上淋上焦糖，店員說是老闆親自研發的，是店內的招牌飲品。入口感覺比想像中淡，不太甜，香蕉香濃，很重的香蕉味，是新鮮香蕉而不是香蕉油那種，感覺健康清新，因加入了雪糕，口感幼滑豐富。香烤雞肉煙肉芝士窩夫漢堡
白色窩夫層其實是中國傳統的饅頭，將饅頭打做成一格格的窩夫型形狀做成漢堡外層，入口比想像中柔軟，但比一般傳統饅頭乾身。接著是車打芝士，熱軟的芝士半熔化狀包著煙肉和雞，煙肉都有兩三塊，如果焗得再乾身就更香口，配上包內雞扒，味道剛剛好，雞扒煎得嫰香，肉汁滲透在下層的蕃茄和生菜中，我們食得津津有味，這是第一次食咸味窩夫，期待下次其他變格出品。
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