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2019-02-11
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一堆同事們出去了其他地方辦工，也有人住得非常近公司中午竟能回家午飯(爽！)，剛好就剩我一個，找到附近有間評分不錯的印度菜，最啱一個人去試菜吧不用將就人 (總覺得有同事不愛印度菜的風味🤔)Combo set ($68)Meal box的Biryani (chicken) + single samosa + drink先上來個素食前菜。外面那炸粉外殻口感十分好，很脆但有厚度而且不熱氣，裡面是薯溶、少許青豆，偶有食到花椒和肉桂味(我估的)，有香辣口感。忽然看到坐在身旁的西裝印度男，跟我點的一樣，正在用右手抓著飯丫雞塊丫，吃得好香喔😀 ，好正宗！因為菜名說明都說了是Rice Pilaf，固名思義就是手抓飯。可是我都是拿了個膠匙吃😅主菜到了，Basmati米煮得非常香口，充滿香料氣味，我猜這間是北印度風味，因為上面有好多香菜，要是真是北印度的𥚃面除了香菜還可能加了丁香、孜然、綠豆蔻、檸檬等等(參考網絡資料，歡迎印度菜愛好者指點)。烤過的雞肉埋藏在飯中，雖然是烤了但肉質竟有鮮嫩感和保留肉汁。旁邊的乳酪帶有微酸，不稠的口感伴著青瓜絲，作為順滑的伴汁，完美平衡炒飯那乾脆香辣的熱氣(熱氣得來是很可口好吃
Combo set ($68)
Meal box的Biryani (chicken) + single samosa + drink
先上來個素食前菜。外面那炸粉外殻口感十分好，很脆但有厚度而且不熱氣，裡面是薯溶、少許青豆，偶有食到花椒和肉桂味(我估的)，有香辣口感。
Samosa
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Samosa
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忽然看到坐在身旁的西裝印度男，跟我點的一樣，正在用右手抓著飯丫雞塊丫，吃得好香喔😀 ，好正宗！因為菜名說明都說了是Rice Pilaf，固名思義就是手抓飯。可是我都是拿了個膠匙吃😅
主菜到了，Basmati米煮得非常香口，充滿香料氣味，我猜這間是北印度風味，因為上面有好多香菜，要是真是北印度的𥚃面除了香菜還可能加了丁香、孜然、綠豆蔻、檸檬等等(參考網絡資料，歡迎印度菜愛好者指點)。烤過的雞肉埋藏在飯中，雖然是烤了但肉質竟有鮮嫩感和保留肉汁。
Biryani (chicken)
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旁邊的乳酪帶有微酸，不稠的口感伴著青瓜絲，作為順滑的伴汁，完美平衡炒飯那乾脆香辣的熱氣(熱氣得來是很可口好吃的！) 還有那用料新鮮的沙律🥗，一同平調口味。Set還有各式汽水和礦泉水雪櫃自取，就喝水好了。
只有三個位的小店，人流絡繹不絕卻不擠擁，客人面上都悠然自得，似乎跟這𥚃的食物很合拍- 香辣調味、濃淡、材料配搭、分量都適中。也許一頓和諧的飯，真能讓人放鬆下來。
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