小島•澳門菜 (已結業)

假日與家人去銅鑼灣時代廣場選購聖誕禮物。 走得累了, 肚子餓了, 想找個地方吃東西。 記起上次在戲院附近看見有一家食肆, 環境不錯, 便决定到那裏用餐吧。座位鬆動, 坐得舒適 看看餐牌, 食物款式也有很多。 小島拼盤 (芝士馬介休球丶芝士脆多士丶霹靂醃魷魚丶黑醋乳豬手丶香草烤香瓜丶黑毛豬火腿) : 這個是二人份量的拼盤, 款式也頗多呢 馬介休是澳門葡式傳統食材。 從這個芝士馬介休球的撗切面, 可見芝士流心, 馬介休球外鬆脆而內鬆軟, 嘗到微微的鹹香味。霹靂醃魷魚除了魷魚外, 還有紫洋葱丶火箭菜和橄欖, 伴以頗辛辣的辣椒醬。 吃罷, 再吃蔬菜米紙卷, 可清新一下味蕾。想不到的是黑醋乳豬手既腍且爽。 酸酸的黑醋也令人很開胃。芝士脆多士上有黑松露和黑毛豬火腿粒。 多士本身是脆脆的, 但多士餡料又很濕潤, 味道鹹鹹的美味。 香脆乳豬野菌牛油焗飯 : 乳豬皮真是香脆, 而肉厚丶多汁兼且很腍滑, 真的不錯 牛油焗飯內有菇粒和洋蔥, 再加上飯面上的金黄芝士粉和芫荽, 増添焗飯的香氣和味道。