牛陣 (銅鑼灣廣場一期)

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日本人會於重要日子或喜慶節日品嘗壽喜燒。，而我2022年第一個鍋是「壽喜燒」，希望大家新一年繼續「食好西，中少伏」。作為一個邊爐精，壽喜燒都係我最喜愛的火鍋頭三甲。先用牛脂起鑊，再將和牛放在鑊上輕輕灸，然後加入秘製壽喜燒汁，最後蘸一點蛋液同吃，和牛油香配一點蛋香，絕對是幸福的味道。吃過壽喜燒後，可以再加湯吃火鍋，自助區有不同火鍋配料和飲品，選擇多多而壽喜燒 - 日本產黑毛和牛及日本產豚肉放題套餐價格為$359（90 mins）。◽️ 日本產黑毛和牛聽說餐廳在日本有農場，所以黑毛和牛都是出自自家農場飼養，由日本直送到港，先看賣相，均勻細緻的雪花已令人垂涎三尺，油香在口腔中爆發，蘸蛋同吃令肉質更軟嫩和惹味。◽️ 牛舌平時食燒牛舌多，估唔到連當作火鍋料都相當稱職。◽️ 日本豚肉肉味之餘，更多了一份甜，不嗜牛的話可以吃呀！◽️ 海鮮拼盤有帶子、青口、蝦、墨魚滑、螺及魷魚等等，樣樣都好鮮甜，轉眼就食哂。◽ 蔬菜籃打邊爐當然都要食菜平衡下，蔬菜籃有不同類型的蔬菜，食完仲可以到自助區再拎！自助區都有好多款式，丸類、蔬菜、炸物、烏冬及雪糕等等，而且有期間限定的關東煮及鯛魚燒。◽️ 關東煮以前去日本旅行都會去便利