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2015-12-20
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佐敦這美食小天地，總是隠藏著許多美味小店~~ 這次去的拉麵達人，距離彌敦道有一點小距離~加上店面不大，真的要看清街號來找啊~~(笑) 店內一直播放著令人懷念的JPOP歌曲，都是以前睇日劇常聽到或是一些比較經典的歌曲。一邊食拉麵，一邊忍唔住想唱歌咁濟XD店內裝潢是走昭和風~~懷舊感~~櫻花蝦達人 $88湯底正如傳聞般非常稠身濃郁，不像一般的豬骨湯底。但濃郁得黎不會太咸，一邊食麵一邊喝湯也可以的程度。濃蝦豚骨湯，既有櫻花蝦的香味亦有櫻花蝦的咬口 麵條屬於幼身，果然是九州拉麵~~我喜歡幼麵因為感覺無咁飽，又好似比較入味D~~主要配料除了大大隻的炸蝦和完美的半熟蛋，還有這條蟹柳朋友~~~!!好似無見過/食過呢款蟹柳，非常入味，口感亦較爽 雞軟骨餃子棒 $36棒狀的雞軟骨餃子，非常喜歡切成細細粒的雞軟骨，又爽又有咬口，比普通餃子更好吃~~外表軟熟，不會煎到過火 爆玉拉麵 (類似...) $80新登場的特別拉麵~~朋友叫的辣拉麵，個名好吸引我朋友XDD而佢又話突然好想食辣野~~中間果大舊辣椒醬，客人可隨自己喜好拌進適當的份量~~我朋友是把全部都撈勻，其實食開辣的朋
這次去的拉麵達人，距離彌敦道有一點小距離~加上店面不大，真的要看清街號來找啊~~(笑)
店內一直播放著令人懷念的JPOP歌曲，都是以前睇日劇常聽到或是一些比較經典的歌曲。
一邊食拉麵，一邊忍唔住想唱歌咁濟XD
店內裝潢是走昭和風~~懷舊感~~
櫻花蝦達人 $88
櫻花蝦達人
$88
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但濃郁得黎不會太咸，一邊食麵一邊喝湯也可以的程度。
濃蝦豚骨湯，既有櫻花蝦的香味亦有櫻花蝦的咬口
麵條屬於幼身，果然是九州拉麵~~我喜歡幼麵因為感覺無咁飽，又好似比較入味D~~
主要配料除了大大隻的炸蝦和完美的半熟蛋，還有這條蟹柳朋友~~~!!好似無見過/食過呢款蟹柳，非常入味，口感亦較爽
雞軟骨餃子棒 $36
雞軟骨餃子
$36
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外表軟熟，不會煎到過火
爆玉拉麵 (類似...) $80
新登場的特別拉麵~~朋友叫的辣拉麵，個名好吸引我朋友XDD而佢又話突然好想食辣野~~中間果大舊辣椒醬，客人可隨自己喜好拌進適當的份量~~
我朋友是把全部都撈勻，其實食開辣的朋友應該就會覺得好正~~對我來說就稍為太刺激了~~(食一口OK，食成碗我一定唔得~~)
自家製辣醃菜
店家自慢的自家製辣醃菜.....我只係試左一小塊架炸，一小塊，但辣到我媽媽聲呀~~~我諗喜歡食辣的朋友真係要挑戰下~~~!!其實我在香港都盡量少吃日本菜，因為總覺得不及日本吃的美味嘛~~
不過偶爾都會因為太懷念日式味道而吃一下，今次的拉麵達人，我和朋友都覺得以香港的舖頭來說，湯底非常高水準(which is the soul of ramen)~~麵和配料亦非常不錯~~小食亦有心思，味道及種類都很吸引~~
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