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2021-11-02
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第一次寫食評，獻給了這間充滿日式情懷嘅居酒屋！由於最近愛上了飲sake，所以開始四出尋找有sake飲嘅好地方，今次就來到這間朋友推介話有好多清酒嘅居酒屋試試！聞說這間經常爆場，前一個禮拜嘗試早兩日book平日過來都full，所以今次特地早一星期訂座！7點放工碌過嚟，已經有唔少人入座！呢度環境真係好chill好日本，置身這裏的確有去咗旅行嘅感覺，讓人可以暫時將工作煩惱拋諸腦後～來這裏嘅主要目的就是為了清酒🍶 呢度嘅清酒類型之多係足以放滿晒入門口嘅幾排大雪櫃，令人好有衝動試勻晒佢！而呢度嘅好處係清酒可以以「五勺」(約一個清酒杯)或「一合」(180ml)嘅單位去order，雖然價錢會相對貴，但order 四合先等於平時一支720ml嘅份量，咁一晚就可以試多幾款唔同嘅口味唔駛淨係飲一隻味咁dry! 全晚先後order了四款清酒品嚐，呢度仲有唎酒師駐場介紹適合配襯唔同食物嘅酒。可惜全場好似只有一個唎酒師，所以到後來佢太忙唔得閒應酬我哋，只能自己碰運氣盲選一些想試嘅清酒再叫其他staff上酒……亦因為咁我哋留意到唎酒師同其他staff斟酒習慣係有所不同，唎酒師係會按傳統將酒樽斟滿（好似聽過喺日本咁
由於最近愛上了飲sake，所以開始四出尋找有sake飲嘅好地方，今次就來到這間朋友推介話有好多清酒嘅居酒屋試試！聞說這間經常爆場，前一個禮拜嘗試早兩日book平日過來都full，所以今次特地早一星期訂座！
7點放工碌過嚟，已經有唔少人入座！呢度環境真係好chill好日本，置身這裏的確有去咗旅行嘅感覺，讓人可以暫時將工作煩惱拋諸腦後～
來這裏嘅主要目的就是為了清酒🍶 呢度嘅清酒類型之多係足以放滿晒入門口嘅幾排大雪櫃，令人好有衝動試勻晒佢！而呢度嘅好處係清酒可以以「五勺」(約一個清酒杯)或「一合」(180ml)嘅單位去order，雖然價錢會相對貴，但order 四合先等於平時一支720ml嘅份量，咁一晚就可以試多幾款唔同嘅口味唔駛淨係飲一隻味咁dry!
全晚先後order了四款清酒品嚐，呢度仲有唎酒師駐場介紹適合配襯唔同食物嘅酒。可惜全場好似只有一個唎酒師，所以到後來佢太忙唔得閒應酬我哋，只能自己碰運氣盲選一些想試嘅清酒再叫其他staff上酒……亦因為咁我哋留意到唎酒師同其他staff斟酒習慣係有所不同，唎酒師係會按傳統將酒樽斟滿（好似聽過喺日本咁樣係一種禮儀），而其他staff就好似平時幫你加水咁斟8成滿就走人😅
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食物方面，水準普遍係OK嘅，刺身都新鮮，部份熱食亦唔錯，不過平時最愛吃嘅燒物反而令人有d失望，等得比較耐而且普遍都燶晒底，搞到我都懶得影相🤦🏻♀️
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雖然部份食物比想像中失色，但考慮到佢嘅整體氣氛再加上地理位置方便自己，我覺得呢度係值得俾多次機會佢嘅，所以相信我會再encore😎
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