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2008-06-27
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隨意挑一間心水灣仔餐廳，想不到驚喜重重，一定會翻炒！預約時是一位南亞裔的服務員接電話，全程對答流暢，有禮殷勤，比一般香港服務員好多了。一進餐廳報上姓名他們就認得我是剛才打電話來的人，並立即安排坐位。餐廳燈光微暗，梳化上放著小cushion，也頗有情調。不過食物才是重點，點了食評推介的肉眼扒，外加沙律及前菜一客。沙律份量不少，油醋也下了不少，不小心的話可能會被嗆到，不過酸酸的很合夏天胃口，我個人十分喜歡。外表靚靚的沙律還引來鄰桌垂青，詢間是什麼菜式呢。前菜是白酒煮青口，青口總有六隻，鋪滿茄蓉蒜片調味。其實酒味不太出，反而蒜香等味更濃，但也不失美味，可以拿著青口把湯汁喝掉！肉眼扒要medium rare，也做得差不多，肉質雖不至有筋，但有一點點韌，不過整體也是中上質素。扒底下有很多蔬菜鋪底，喜歡zuccini的我又有得吃了。意猶未盡點了一個心太軟，可惜上場時蛋糕已經裂開了，幸好裡面還有少許流心。雖然朱古力漿少了（一開始流走了吧），蛋糕本身熱烘烘而且朱味又很濃，吃得也滿足。連紅白酒各一杯埋單$49X。侍應提配我可以用openrice coupon，$300送紅酒一瓶或意粉一碟，可惜我沒帶啊！
預約時是一位南亞裔的服務員接電話，全程對答流暢，有禮殷勤，比一般香港服務員好多了。
一進餐廳報上姓名他們就認得我是剛才打電話來的人，並立即安排坐位。餐廳燈光微暗，梳化上放著小cushion，也頗有情調。
不過食物才是重點，點了食評推介的肉眼扒，外加沙律及前菜一客。
沙律份量不少，油醋也下了不少，不小心的話可能會被嗆到，不過酸酸的很合夏天胃口，我個人十分喜歡。外表靚靚的沙律還引來鄰桌垂青，詢間是什麼菜式呢。
前菜是白酒煮青口，青口總有六隻，鋪滿茄蓉蒜片調味。其實酒味不太出，反而蒜香等味更濃，但也不失美味，可以拿著青口把湯汁喝掉！
肉眼扒要medium rare，也做得差不多，肉質雖不至有筋，但有一點點韌，不過整體也是中上質素。扒底下有很多蔬菜鋪底，喜歡zuccini的我又有得吃了。
意猶未盡點了一個心太軟，可惜上場時蛋糕已經裂開了，幸好裡面還有少許流心。雖然朱古力漿少了（一開始流走了吧），蛋糕本身熱烘烘而且朱味又很濃，吃得也滿足。
連紅白酒各一杯埋單$49X。侍應提配我可以用openrice coupon，$300送紅酒一瓶或意粉一碟，可惜我沒帶啊！
下次再來可一定要帶了。
灣仔越來越有小soho的感覺，喜歡西餐的食家可以一試。
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