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2013-11-07
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吃完豐富的主餐之後，餐廳也就送來四款精緻的甜品，好滿足一眾甜魔，分別有：先來的有棉花糖夾心餅配軟朱古力撻全麥雪榚，在結實的朱古力撻之上，可鋪有一塊圓身的棉花糖，更用上火槍烘焦過，當濃郁搭上香甜，效果可為相得益彰。再加多一塊脆身的全麥餅，再打多個巧克力雪榚，可滿足一眾濃味的朱古力痴。再來一個青檸芝士蛋榚配令鮮莓及薑糖雪榚，芝士餅是本人的至愛之一，再濃香的乳酪味道中，可夾雜著青檸的開胃清新，再加上檸檬乾、鮮草莓及藍莓，啫喱軟糖，以及薑糖雪榚，其所帶出的味道，可為適合年輕的食客群，甚至是小朋友的至愛。跟著送來一個玻璃罌，內裡擁有一大堆物事，可分辨的只有香蕉一項，其餘的只有不知的褐色物體，面層還有一大堆醬汁，同場還有一件芭芙，所能肯定的，是這個Rum酒忌廉香蕉杯配牛奶糖漿及椰子雪葩，集香、甜、軟、滑、脆、濃於一身，同場一眾食友，一人分得一至數口，可真十分開心。最後的朱古力梳乎里，上桌時稍為有點塌身，不過吃下去的味道還不錯，質感固然軟滑，濃香味道亦重。後記：好高興參與是次活動，可能較少這些高檔餐廳的用餐經驗，無論是餐廳的環境、酒類及小吃的配置，美味的食物，與及週到的服務等等，都令到筆者大開眼界，
先來的有棉花糖夾心餅配軟朱古力撻全麥雪榚，在結實的朱古力撻之上，可鋪有一塊圓身的棉花糖，更用上火槍烘焦過，當濃郁搭上香甜，效果可為相得益彰。再加多一塊脆身的全麥餅，再打多個巧克力雪榚，可滿足一眾濃味的朱古力痴。
再來一個青檸芝士蛋榚配令鮮莓及薑糖雪榚，芝士餅是本人的至愛之一，再濃香的乳酪味道中，可夾雜著青檸的開胃清新，再加上檸檬乾、鮮草莓及藍莓，啫喱軟糖，以及薑糖雪榚，其所帶出的味道，可為適合年輕的食客群，甚至是小朋友的至愛。
跟著送來一個玻璃罌，內裡擁有一大堆物事，可分辨的只有香蕉一項，其餘的只有不知的褐色物體，面層還有一大堆醬汁，同場還有一件芭芙，所能肯定的，是這個Rum酒忌廉香蕉杯配牛奶糖漿及椰子雪葩，集香、甜、軟、滑、脆、濃於一身，同場一眾食友，一人分得一至數口，可真十分開心。
最後的朱古力梳乎里，上桌時稍為有點塌身，不過吃下去的味道還不錯，質感固然軟滑，濃香味道亦重。後記：
好高興參與是次活動，可能較少這些高檔餐廳的用餐經驗，無論是餐廳的環境、酒類及小吃的配置，美味的食物，與及週到的服務等等，都令到筆者大開眼界，期間亦能結識到一些「聞名已久」的食友，印象怎能不佳........只是這些都屬個人感覺，未能全面反映到餐廳的真正實力，由於需要「交場」的關係，個別行程不免急了一點，如果要招待真金白銀的食客，這方面可要留意一下了。
臨走再看看正式的餐牌，倒發覺價錢沒想像中那麼貴，所以也希望有朝一日，能夠以消費者的角度，再度親身前往一躺。
陵觀印象：十全一缺（繼續努力）
評分：味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4.5
試菜於二零一三年十月廿六日下午
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