大丸和風食堂 (已結業)

今日和朋友去旺角行街，行到很攰就在附近搵嘢食，上網搜尋這裏有間日本料理，性價比很高，決定在這裏進餐。入到餐廳發現這裏裝修得很有日本風味，地方整潔，店員很有禮貌招呼我們坐低，細看餐牌有很多選擇，每樣我都很喜歡食。我點了一個黑松露三文魚沙律，這個沙律表面放滿了很多三文魚粒，每一粒三文魚表面都有沙律醬，而且沾滿了很多黑松露粒，吃一口三文魚粒煙韌有口感，帶有很香的黑松露味，加上沙律菜很新鮮，入口卜卜脆，爽口清新，真不錯😍這個手打冷烏冬，😉手工製作真不同，烏冬入口彈牙有口感，麵身冰冰涼涼，加上胡麻醬一齊食， 10分美味。點了一個蒜燒紐西蘭羊架，羊架剛剛燒起，吃一口羊脂甘香，肉質細嫩並帶有肉汁，而且中間是粉紅色的，師父燒得剛剛好值得一讚。點了一客刺身拼盤，有甜蝦，海膽，三文魚腩，油甘魚，拖羅。甜蝦入口鮮甜，蝦頭的蝦膏甘香，海膽用紫菜包住來吃，海膽甘甜，正。三文魚腩吃一口，魚肉爽脆有口感，證明食材也很新鮮，魚腩在口腔內越食越甘香，他們選取的食材很有質素🥳這個明太子雞翼，剛剛燒好，表面燒到微焦金黃色，而且雞翼的部位已經去了骨，吃一口明太子的鹹香味，加上雞肉一齊食十分夾，這個我也很喜歡，會再來幫襯